简单的素食食谱：3个不错的选择

事实上，拥有并不总是那么容易 简单的素食食谱 手。通常，我们认为某件事太复杂，然后就放弃开始。

通过本文，您将了解一些 简单的素食食谱 与你的家人有关。

好简单的素食食谱

大豆苹果酸奶蛋糕

原料

• 2 个苹果
• 1汤匙无乳糖人造黄油
• 80克红糖+1茶匙
• 2汤匙水
• 200克天然大豆酸奶
• 30毫升油（菜籽油或葵花籽油）
• 1汤匙柠檬汁
• 200克小麦粉
• ½ 袋泡打粉

怎么做？

将苹果洗净并去皮，切成方块，然后在平底锅中加入一汤匙人造黄油煮。加入一汤匙红糖和另一汤匙水，使其焦糖化 5 至 10 分钟。

在沙拉碗中，混合大豆酸奶、红糖、油、柠檬汁和一汤匙水。然后逐渐加入面粉和酵母。

将苹果加入面团中，搅拌均匀。在模具上涂上人造黄油，然后倒入混合物。撒上红糖。以180°C烘烤30分钟。

大豆蛋白肉酱面

原料

• 200克意大利面条（含或不含麸质）
• 50克大豆组织蛋白（小块）
• 250毫升水
• 50毫升红酒
• 1 个洋葱
• 1 根胡萝卜
• 200毫升番茄酱
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙红糖
• 盐和胡椒

怎么做？

将大豆蛋白放入 250 毫升沸水中，加热 5 分钟，然后再关火 15 分钟。

然后切洋葱和胡萝卜，在橄榄油中煎几分钟（应该呈浅棕色）。盐和胡椒。您也可以预先蒸胡萝卜。

将大豆蛋白沥干，加入锅中，加入红酒，让液体完全蒸发。然后盖上番茄酱并加入红糖。再煮几分钟。如有必要，用调味料（盐、胡椒）调味。

煮意大利面（时间各不相同，但更喜欢煮得有嚼劲）。将意大利面条放在盘子上，加入大豆蛋白酱。

蔬菜咖喱

原料

• 300克西葫芦
• 200克胡萝卜
• 350克土豆
• 菠菜（叶）150克
• 1 个洋葱
• 150毫升水
• 200毫升椰奶
• 1茶匙黄咖喱
• 1茶匙香菜咖啡粉
• 2汤匙橄榄油
• 盐和胡椒

怎么做？

将西葫芦、胡萝卜和土豆去皮，冲洗干净，切成均匀的方块。蒸25至30分钟。

将洋葱切碎，用油炒香，加入咖喱、香菜粉、盐和胡椒以及菠菜叶。加水，让它减少。

倒入椰奶，加热不要沸腾。然后加入之前蒸好的蔬菜，再煮2-3分钟，然后与米饭一起食用。