Ai lại không thích một chiếc bánh như một món ăn phụ? Thịt hầm là một lựa chọn ngon và rất đơn giản để chuẩn bị. Vì vậy, chúng ta sẽ thấy xuyên suốt bài viết này 3 công thức nấu món thịt hầm để bạn chuẩn bị ở nhà.
Đi nào?
3 công thức nấu món thịt hầm tuyệt vời
Bánh phô mai và giăm bông
Thành phần
- 1 miếng bánh ngọt tròn tươi
- 2 quả trứng
- 100ml kem
- 200 g giăm bông nấu chín tự nhiên theo khối
- 200 g phô mai tùy chọn, cắt khối
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 200g phô mai mozzarella bào sợi
- Lá oregano tươi hoặc khô để trang trí
Làm thế nào để thực hiện?
Đầu tiên, chúng ta xếp bánh ngọt thành hình tròn rồi bật lò nướng. Chúng tôi đánh trứng và trộn chúng với kem.
Sau đó, chúng tôi thêm giăm bông thái hạt lựu và phô mai thái hạt lựu.
Chúng ta đặt nhân vào khuôn có lót lớp vỏ bánh ngọt.
Chúng tôi phủ nó bằng phô mai mozzarella bào.
Chúng tôi trang trí chiếc bánh với một ít lá oregano tươi và hạt nhục đậu khấu rồi cho vào lò nướng.
Để nó nấu trong khoảng 30 phút với nhiệt độ tăng giảm.
Chúng tôi lấy giăm bông và bánh phô mai ra khỏi lò, tháo khuôn và phục vụ.
Rau bina và phô mai hầm
Thành phần
- 300 g rau chân vịt
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tấm bánh ngọt tròn
- 3 quả trứng
- 200 g sữa
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- 200 g phô mai bào
Làm thế nào để thực hiện?
Làm nóng lò ở 180 oC với nhiệt độ tăng giảm rồi xào rau bina với một ít dầu ô liu.
Đặt tấm bánh ngọt có lớp vỏ ngắn vào khuôn.
Trải rau bina xào lên trên bột.
Đánh 3 quả trứng. Sau đó thêm sữa, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Sau đó thêm phô mai bào.
Bây giờ đổ hỗn hợp lên rau bina.
Nướng rau bina và phô mai hầm trong 30-40 phút.
Lấy ra khỏi lò và bán ra.
Ăn rau bina và phô mai hầm nóng hoặc lạnh.
Gà soong
Thành phần
- 400 g ức gà không da (300 g nếu gà đã chín)
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay cho vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt đỏ vừa
- 1 củ hành tây
- 1 hoặc 2 củ hẹ (chỉ lấy phần xanh)
- 3 hoặc 4 tép tỏi
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 4 quả trứng
- 100 g phô mai bào
- 250 g bánh ngọt hoặc bánh phồng (1 tờ)
- Một ít bột mì để làm căng bột
- 1 hoặc 2 thìa vụn bánh mì
Làm thế nào để thực hiện?
Cắt thịt gà và nêm gia vị nếu còn sống.
Cắt nhỏ cà rốt, hạt tiêu, hành tây, hành lá và tỏi.
Đun nóng dầu trong chảo rồi xào cà rốt, hạt tiêu và hành tây.
Sau đó cho tỏi băm và hành lá vào xào thêm 1 phút nữa.
Thêm thịt gà và xào thêm một phút nữa. Đánh trứng, thêm phô mai bào và muối và hạt tiêu. Trộn nhân gà với hỗn hợp trứng.
Lót khuôn với lớp vỏ bánh ngọt ngắn. Rắc vụn bánh mì lên đế. Đổ nhân bánh vào khuôn. Nướng trong 40 đến 50 phút ở 180oC.
