Хто не любить пиріг на гарнір? Запіканка – смачний варіант і дуже простий у приготуванні. Тому ми побачимо всю цю статтю 3 рецепти пирогів для приготування вдома.
Ходімо?
3 чудових рецепта запіканок
Запіканка з сиру і шинки
Інгредієнти
- 1 круглий лист свіжого пісочного тіста
- 2 яйця
- 100 мл сметани
- 200 г нарізаної кубиками натуральної вареної шинки
- 200 г сиру на вибір, нарізаного кубиками
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка тертого мускатного горіха
- 200 г тертого сиру моцарела
- Свіжий або сушений орегано для прикраси
Як зробити?
Спочатку викладаємо круглу форму пісочним тістом і запалюємо духовку. Збиваємо яйця і змішуємо їх зі сметаною.
Потім додаємо нарізану кубиками шинку та нарізаний кубиками сир.
Викладаємо начинку у форму, вистелену пісочним тістом.
Посипаємо тертим сиром моцарелла.
Прикрашаємо пиріг листочками свіжого орегано, мускатним горіхом і ставимо в духовку.
Дайте йому варитися приблизно 30 хвилин, підвищуючи та зменшуючи нагрів.
Дістаємо запіканку з шинкою та сиром з духовки, виймаємо форму та подаємо.
Пиріг зі шпинатом і сиром
Інгредієнти
- 300 г шпинату
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 круглий лист пісочного тіста
- 3 яйця
- 200 г молока
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 200 г тертого сиру
Як зробити?
Розігрійте духовку до 180 oC, нагріваючи вгору та вниз, і обсмажте шпинат з невеликою кількістю оливкової олії.
Помістіть лист пісочного тіста у форму.
Розкладіть пасерований шпинат поверх тіста.
Збити 3 яйця. Потім додайте молоко, сіль і перець за смаком.
Потім додайте тертий сир.
Тепер вилийте суміш на шпинат.
Випікати пиріг зі шпинатом і сиром 30-40 хвилин.
Вийміть з духовки та вийміть форму.
Подавайте пиріг зі шпинатом і сиром гарячим або холодним.
пиріг з куркою
Інгредієнти
- 400 г курячої грудки без шкіри (300 г, якщо курка вже готова)
- сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- 1 морква
- 1 середній червоний перець
- 1 цибулина
- 1 або 2 ріпчастої цибулі (тільки зелена частина)
- 3 або 4 зубчики часнику
- 4 столові ложки оливкової олії
- 4 яйця
- 100 г тертого сиру
- 250 г пісочного або листкового тіста (1 лист)
- Трохи борошна для розтяжки тіста
- 1 або 2 столові ложки панірувальних сухарів
Як зробити?
Наріжте курку і приправте її, якщо вона ще сира.
Подрібніть моркву, перець, цибулю, зелену цибулю і часник.
На сковороді розігріти олію і обсмажити моркву, болгарський перець і цибулю.
Потім додайте подрібнений часник і зелену цибулю, пасеруйте ще 1 хвилину.
Додати курку і обсмажити ще хвилину. Збийте яйця, додайте тертий сир, сіль і перець. Змішайте курячу начинку з яєчною сумішшю.
Вистелити форму пісочним тістом. Основу посипати панірувальними сухарями. Начинку для пирога вилити у форму. Випікати 40-50 хвилин при 180°C.
