Хто не любить торт? А хто не любить шоколад? Тож уявіть смак цієї ідеальної суміші, чи не так? Є багато рецепти шоколадних тортів що ви можете зробити.
Читайте далі, щоб дізнатися про 3 найкращі варіанти, які вам варто зробити!
рецепти шоколадних тортів
Простий рецепт шоколадного торта
Інгредієнти
- 180 г пшеничного борошна
- 4 яйця
- 40 г какао-порошку
- 150 г цукру
- 1 столова ложка хімічних дріжджів або розпушувача
- 160 мл молока
- 90 г вершкового масла
- Трохи солі
Як зробити?
У велику миску кладемо яйця і цукор. Ми добре збиваємо ці інгредієнти міксером приблизно 2 хвилини, поки суміш не стане легкою і піною.
Потім додаємо борошно, розпушувач і какао, все добре просіваємо, щоб наш шоколадний пиріг не мав грудочок. Коли це буде зроблено, додайте щіпку солі та лопаткою перемішайте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
У каструлю або невелику каструлю кладемо молоко і масло. Нагрійте на середньому вогні, постійно помішуючи, не даючи молоку закипіти. Коли масло розтане і з’єднається з молоком, вимкніть вогонь і дайте йому відпочити кілька хвилин.
Коли молоко ще гаряче, додайте цей продукт у миску з іншими інгредієнтами. Знову перемішати до отримання однорідної маси.
Дно форми застеляємо папером для випічки, а краю змащуємо невеликою кількістю розтопленого вершкового масла. Вилийте тісто для шоколадного торта у форму і поставте в розігріту духовку до 180ºC. Даємо варитися приблизно 40 хвилин.
Після закінчення цього часу перевіряємо, чи готовий шоколадний торт. Для цього вставте всередину зубочистку і якщо вона вийде чистою, значить, готова. Вийміть форму з духовки, дайте їй трохи нагрітися і розлити. Дайте повністю охолонути перед подачею.
Рецепт торта з шоколадним кремом
Інгредієнти
Для тіста для пирога:
- 120 г цукру
- Цедра 1/2 апельсина
- 150 г молока
- 4 яйця
- 100 г соняшникової олії
- 300 г борошна
- 1 пакетик дріжджів
Для шоколадного крему:
- 1 яйце
- 500 г молока
- 80 г цукру
- 60 г борошна
- 25 г гіркого какао-порошку
Як зробити?
Приступаємо до приготування тіста для пирога. Покладіть цукор і цедру апельсина (тільки апельсинову частину) в чашу міксера і добре збийте.
Додаємо молоко, яйця та олію. Знову вдарили добре.
Тепер додаємо борошно і дріжджі. Знову все перемішуємо.
Ми поміщаємо наше тісто у форму діаметром приблизно 22 сантиметри, яку ми попередньо змастили олією та посипали борошном.
Стакан мити не потрібно, тепер готуємо крем. Ми кладемо всі інгредієнти для крему в склянку і даємо йому збиватися протягом 5 хвилин, щоб добре інтегруватися.
Накриваємо прозорою плівкою і даємо настоятися кілька хвилин.
Коли вершки не дуже гарячі, розігріваємо духовку до 160о.
Ми викладаємо наш шоколадний крем в центр форми, поверх тіста для торта, яке у нас вже є.
Випіка