Хочете приготувати легкий десерт для гостей? Тож вам потрібно їх знати рецепти з желатином.
Желатин - дуже простий і легкий у приготуванні продукт. Просто додайте воду та доведіть до кипіння, і готово!
Однак з ним можна приготувати і більш складні речі.
Тож продовжуйте читати цю статтю, щоб дізнатися більше про рецепти з желатином.
рецепти з желатином
Полуничний мус
Інгредієнти
- 250 г полуниці
- 4 яєчних білка
- 100 г цукру
- 2 листи нейтрального желатину
Як зробити?
Для початку ми наливаємо півсклянки води в каструлю і додаємо листя желатину, щоб вони зволожилися. Даємо настоятися півгодини.
Після закінчення цього часу додаємо цукор і перемішуємо. Нагріваємо все на середньому вогні. Коли він почне кипіти, дайте йому варитися приблизно 5 хвилин, часто помішуючи. Після закінчення цього часу утворюється сироп. Зняти з вогню і дати охолонути.
Потім білки складаємо в широку ємність і збиваємо їх кількома паличками. Коли вони стануть снігом, додайте вже холодний сироп, щоб яйце не зварилося, потроху і не припиняючи збивати. Ми залишаємо це безе на потім.
Коли це буде зроблено, помістіть полуницю в миску для змішування і повністю подрібніть її. Коли вони стануть рідкими, проціджуємо їх, щоб видалити сторонні домішки, додаємо в безе і все перемішуємо до однорідності мусу.
Даємо йому відпочити кілька хвилин, і полуничний мус буде готовий.
Лимонний пиріг
Інгредієнти
- 200 г печива Марі
- 1 пакетик лимонного желатину
- 100 г вершкового масла
- 500 мл вершків для збивання
- 250 г вершкового сиру
- 150 г цукру
- 150 мл молока
- 150 г лимонного або абрикосового варення
- лимонної цедри
Як зробити?
У високу ємність викладаємо печиво і подрібнюємо його електричним міксером. Потім додайте вершкове масло кімнатної температури і перемішайте виделкою а