en iyi ilişki uygulamaları
Soğuk günlerin içimizi rahatlatan, içimizi ısıtan, hoş vakit geçirtecek, büyüleyici lezzetiyle güzel anılar yaratacak özel tariflere ihtiyacı var.
Bu düşünceden hareketle kış günlerine özel 4 tarifi bir araya getirdim!
Aşağıdan kontrol edin;
Yağı ve tereyağını kısık ateşte ısıtmaya başlayın, ardından soğanı ve pırasayı ekleyip 3 dakika soteleyin.
Sebze suyunu suyla birlikte ekleyip 5 dakika pişirin.
Daha sonra kremada eritilmiş unu ekleyin, ardından muskat ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin.
Hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Derhal servis yapın.
Kuru bezelyeleri bir kaseye koyarak başlayın, ardından üzerini suyla örtün ve 6 saat bekletin.
Bu sürenin sonunda suyunu süzüp soslu suyla birlikte düdüklü tencereye koyun, defne yapraklarını ekleyin, basınç başlayınca kısık ateşte 25 dakika pişirin.
Daha sonra ateşi kapatıp soğumasını bekleyin.
Daha sonra bezelyelerin 1/3’ünü blenderda homojen bir karışım elde edene kadar işleyin. Rezerv.
Daha sonra kızartma tavasını orta ateşe koyun ve pastırmayı zeytinyağında kızartın.
Soğanı ve sarımsağı ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın.
Çırpılmış bezelyeleri ekleyip elle karıştırın, rendelenmiş havuç, rendelenmiş muskat ve yeşil biberi ekleyip kaynayana kadar pişirin.
Şimdi sadece servis yapın!
Patatesleri tuzlu suda 8 dakika pişirerek başlayın.
Daha sonra suyunu süzün ve bir tabağa koyun, ekmeği başka bir tabağa ekleyin ve her ikisini de fırında 30 dakika veya altın rengi oluncaya kadar pişirin.
Bu arada peynir çorbası tozunu sütün içinde eritin, kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Şarabı, süzme peyniri, hindistan cevizini ve rendelenmiş mozarellayı ekleyin, tavayı tekrar ateşe verin.
Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Sarımsakları réchaud tavasına alın ve sıcak krem peyniri ekleyin. Kremayı sıcak tutmak için reşo tabağındaki ısıyı açık tutun.
Kremayı peynirli ekmek ve patatesle birlikte servis edin.
Tereyağını kısık ateşte ısıtılan yağda eriterek başlayın, ardından soğanı 20 dakika soteleyin, tekrar tekrar karıştırarak altın rengi olana kadar pişirin.
Kaynayıp koyulaşana kadar suyu, defne yaprağını ve et suyunu ekleyin.
Tatlandırmak için karabiber ve tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Krutonlar için ekmeği bir tavaya koyun, üzerine kekik serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında orta sıcaklıkta 15 dakika bekletin.
Çorbayı kruton serperek servis yapın.
Şimdi sadece en iyi tarifi seçin!
Bu makaleyi beğendin mi? Kontrol etme fırsatını değerlendirin “Bahia'dan tavuk fricassê ve pilav için lezzetli tarif”
