Lezzet ve doku açısından zengin tarif, kesinlikle kendini ifade edecek!
Tavuklu fricassee, krem peynirin sağladığı kremsi yapıya ve saman patateslerin çıtırlığına sahiptir, bu da yemeğe son dokunuşu garanti eder.
Bahian pirinci, masanızı dekore etmeyi kolaylaştıracak hayat dolu bir yemek, lezzetlerin bir karışımıdır.
Daha geleneksel yemekler olduklarından, pazar günü aile öğle yemeği veya özel günler gibi tüm etkinliklere mükemmel uyum sağlarlar.
Hazırlanması kolay tariflere sahip olmasının yanı sıra, ailece hazırlamak için de iyi bir seçenek, herkesi bir araya getirmek için mükemmel bir bahane oluyor.
Öğrenmeyi merak mı ediyorsunuz?
O halde tarife geçelim!
Fricassee
İçindekiler
- 1 ½ su bardağı pişmiş pirinç
- 1 adet doğranmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı süzme peynir
- 1 adet saman patates
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 kutu bezelye
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanma zamanı
Tavuk göğsünü damak zevkinize göre pişirerek başlayın.
Daha sonra soğumasını bekleyin ve ardından tüm tavuk göğsünü parçalayın (tavukları blender haznesine yerleştirmek ve darbe işlevini kullanmak bir ipucudur).
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş soğanı altın rengi olana kadar soteleyin, ardından doğranmış tavuk göğsünü ve ardından bezelyeyi ekleyin.
Bir tabağa bir kat pirinç, sotelenmiş tavuk, büyük kaşık dolusu süzme peynir ve saman patates koyun, tüm malzemeler bitene kadar aynı sırayı izleyin.
Bitirmek için rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve önceden ısıtılmış fırına sadece kahverengi olana kadar koyun.
Hazır! Fricassee'niz artık hazır.
Şimdi ikinci yemeğe geçelim.
Bahia pirinci
İçindekiler
- 2 su bardağı beyaz pirinç
- 3 ½ bardak su
- 5 sosis
- 400 gr pastırma
- 300 gr çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin, doğranmış
- 4 bütün yumurta
- 1 doğranmış kırmızı biber
- 1 kutu mısır
- 1 demet kıyılmış yeşil koku
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- Damak zevkinize göre baharatlar
Bahian baharatı, kekik, maydanoz, pırasa ve kimyonu öneririm.
Hazırlanma zamanı
Beyaz pirinci her zamanki gibi pişirmeye başlayın, isterseniz yarım bardak daha su ekleyerek bitirin.
Ayrı olarak yumurtaları pişirmek için yerleştirin.
Pastırmayı yağ kullanmadan kızartmak için zaman ayırın, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Daha sonra sosisleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Daha sonra doğranmış kırmızı biberi ekleyip toz baharatların tamamını ekleyin ve birkaç dakika daha kızarmasını bekleyin.
Soğanı ekleyin ve kavrulduktan hemen sonra mısır ve zeytinleri ekleyin.
Bitirmek için doğranmış haşlanmış yumurtaları ve kişnişi ekleyin.
Isıyı kapatın ve hazırlığı bir tabağa koyun, ardından pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.
Bahian pilavınız artık servise hazır!
Damak zevkinize başka tatlar da katabilirsiniz, böylece yemekler damak tadınıza göre daha da orijinal hale gelir!
Tarifleri beğendin mi? Yemeğinizin nasıl sonuçlandığını paylaşın!
Ayrıca kontrol etme fırsatını değerlendirin “Barbeküyü harika kılmak için 5 temel ipucu”
