Sa katunayan, hindi laging madaling magkaroon simpleng vegan recipe Ang kamay. Sa pangkalahatan, nag-iisip kami ng isang bagay na masyadong kumplikado at basta na lang sumuko sa pagsisimula.
Sa buong artikulong ito, malalaman mo ang tungkol sa ilan simpleng vegan recipe gawin sa iyong pamilya.
Magandang simpleng vegan recipe
Soy at apple yogurt cake
Mga sangkap
- 2 mansanas
- 1 kutsarang lactose-free margarine
- 80 gramo ng brown sugar + 1 kutsarita
- 2 kutsarang tubig
- 200 gramo ng natural na soy yogurt
- 30 mililitro ng langis (rapeseed o sunflower)
- 1 kutsarang lemon juice
- 200 gramo ng harina ng trigo
- ½ sachet ng baking powder
Paano gumawa?
Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin sa mga cube at lutuin ang mga ito sa isang kawali na may isang kutsara ng margarin. Magdagdag ng isang kutsara ng brown sugar at isa pang tubig, hayaan itong mag-caramelize ng 5 hanggang 10 minuto.
Sa isang mangkok ng salad, paghaluin ang soy yogurt, brown sugar, langis, lemon juice at isang kutsarang tubig. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina at lebadura.
Magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta, ihalo nang mabuti. Grasa ang molde ng margarine at ibuhos ang timpla. Budburan ng brown sugar. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
Spaghetti Bolognese na may soy protein
Mga sangkap
- 200 gramo ng spaghetti (may gluten o walang)
- 50 gramo ng texture na soy protein (maliit na piraso)
- 250 mililitro ng tubig
- 50 mililitro ng red wine
- 1 sibuyas
- 1 karot
- 200 mililitro ng tomato sauce
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng brown sugar
- Asin at paminta
Paano gumawa?
I-rehydrate ang soy protein sa 250 ML ng tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto sa init at pagkatapos ay isa pang 15 minuto sa init.
Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas at karot, magprito sa langis ng oliba sa loob ng ilang minuto (dapat itong bahagyang browned). Asin at paminta. Maaari mo ring i-pre-steam ang mga karot.
Alisan ng tubig ang soy protein, idagdag ito sa kawali, idagdag ang red wine at hayaang maglaho ang likido. Pagkatapos ay takpan ng tomato sauce at ilagay ang brown sugar. Magluto ng ilang minuto pa. Timplahan ng pampalasa (asin, paminta) kung kinakailangan.
Magluto ng spaghetti (nag-iiba-iba ang oras, ngunit mas gusto na magluto ng al dente). Ayusin ang spaghetti sa isang plato at ilagay ang soy protein sauce.
Gulay na Curry
Mga sangkap
- 300 gramo ng zucchini
- 200 gramo ng karot
- 350 gramo ng patatas
- 150 gramo ng spinach (dahon)
- 1 sibuyas
- 150 mililitro ng tubig
- 200 mililitro ng coconut cream
- 1 kutsarita dilaw na kari
- 1 kutsarita na pulbos ng kape ng kulantro
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Asin at paminta
Paano gumawa?
Balatan ang zucchini, karot at patatas, banlawan at gupitin sa regular na mga parisukat. Pakuluan ng 25 hanggang 30 minuto.
Hiwain ang sibuyas at igisa at sa mantika, ilagay ang kari, kulantro, asin at paminta at ang dahon ng kangkong. Magdagdag ng tubig, hayaan itong mabawasan.
Ibuhos ang coconut cream, dapat itong uminit nang hindi kumukulo. Pagkatapos ay idagdag ang dati nang steamed na mga gulay, magluto para sa isa pang 2-3 minuto at ihain kasama ng bigas, halimbawa.
