Vem älskar inte en paj som tillbehör? Gryta är ett utsökt och väldigt enkelt alternativ att tillaga. Därför kommer vi att se hela den här artikeln 3 gryta recept för dig att förbereda hemma.
Nu går vi?
3 underbara grytarecept
Ost och skinka paj
Ingredienser
- 1 ark färsk rund mördeg
- 2 ägg
- 100 ml grädde
- 200 g naturlig kokt skinka i tärningar
- 200 g valfri ost, i tärningar
- 1 nypa salt
- 1 tsk riven muskotnöt
- 200 g riven mozzarellaost
- Färsk eller torkad oregano till garnering
Hur man gör?
Först fodrar vi en rund form med smuldegen och sätter på ugnen. Vi vispar äggen och blandar dem med grädden.
Sedan lägger vi till den tärnade skinkan och tärnad ost.
Vi lägger fyllningen i formen klädd med mördeg.
Vi täcker den med riven mozzarellaost.
Vi dekorerar pajen med några färska oreganoblad och muskotnöt och sätter in den i ugnen.
Låt koka i ca 30 minuter med värme upp och ner.
Vi tar bort skink- och ostpajen från ugnen, tar ur den och serverar.
Spenat och ostgryta
Ingredienser
- 300 g spenat
- 2 matskedar olivolja
- 1 ark rund mördeg
- 3 ägg
- 200 g mjölk
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
- 200 g riven ost
Hur man gör?
Värm ugnen till 180 oC med värme upp och ner, och fräs spenaten med lite olivolja.
Lägg mördegsplåten i formen.
Fördela den sauterade spenaten över degen.
Vispa 3 ägg. Tillsätt sedan mjölken, salt och peppar efter smak.
Tillsätt sedan den rivna osten.
Häll nu blandningen över spenaten.
Grädda spenat- och ostgrytan i 30-40 minuter.
Ta ut ur ugnen och ta ur formen.
Servera spenat- och ostgrytan varm eller kall.
Kycklinggryta
Ingredienser
- 400 g kycklingbröst utan skinn (300 g om kycklingen redan är tillagad)
- Salt att smaka
- Mald svartpeppar efter smak
- 1 morot
- 1 medelstor röd paprika
- 1 lök
- 1 eller 2 gräslök (endast den gröna delen)
- 3 eller 4 vitlöksklyftor
- 4 matskedar olivolja
- 4 ägg
- 100 g riven ost
- 250 g mördeg eller smördeg (1 ark)
- Lite mjöl för att sträcka ut degen
- 1 eller 2 matskedar ströbröd
Hur man gör?
Skär kycklingen och krydda den om den fortfarande är rå.
Hacka morot, paprika, lök, salladslök och vitlök.
Hetta upp oljan i en panna och fräs morot, paprika och lök.
Rör sedan ner hackad vitlök och salladslök, fräs ytterligare 1 minut.
Tillsätt kycklingen och fräs ytterligare en minut. Vispa äggen, tillsätt riven ost samt salt och peppar. Blanda kycklingfyllningen med äggblandningen.
Klä formen med smuldegen. Strö ströbröd på botten. Häll pajfyllningen i formen. Grädda i 40 till 50 minuter vid 180 oC.
