Ко не воли питу као прилог? Тепсија је укусна опција и врло једноставна за припрему. Стога ћемо видети у овом чланку 3 рецепти за пите за припрему код куће.
Идемо?
3 дивна рецепта за тепсије
Тепсија од сира и шунке
Састојци
- 1 округли лист свежег пецива
- 2 јаја
- 100 мл павлаке
- 200 г природне куване шунке исечене на коцкице
- 200 г сира по избору, на коцкице
- 1 прстохват соли
- 1 кашичица ренданог мушкатног орашчића
- 200 г ренданог моцарела сира
- Свеж или сушени оригано за украс
Како направити?
Округли калуп прво обложимо прхким тестом и запалимо рерну. Умутимо јаја и помешамо их са павлаком.
Затим додамо шунку исечену на коцкице и сир исечен на коцкице.
Фил стављамо у калуп обложен прхким тестом.
Покривамо нарибаним моцарела сиром.
Питу украсимо листићима свежег оригана, мушкатним орашчићем и ставимо у рерну.
Оставите да се кува око 30 минута уз загревање горе-доле.
Тепсију са шунком и сиром извадимо из рерне, извадимо из калупа и послужимо.
Пита од спанаћа и сира
Састојци
- 300 г спанаћа
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 округли лист прхког теста
- 3 јаја
- 200 г млека
- соли по укусу
- бибер по укусу
- 200 г ренданог сира
Како направити?
Загрејте рерну на 180 оЦ уз загревање горе-доле, а спанаћ продинстајте на мало маслиновог уља.
Ставите лист прхког теста у калуп.
Преко теста распоредите динстани спанаћ.
Умутити 3 јаја. Затим додајте млеко, со и бибер по укусу.
Затим додајте рендани сир.
Сада, сипајте мешавину преко спанаћа.
Пеците питу од спанаћа и сира 30-40 минута.
Извадите из рерне и уклоните калуп.
Питу од спанаћа и сира послужите топлу или хладну.
пилетина лонац пита
Састојци
- 400 г пилећих прса без коже (300 г ако је пилетина већ кувана)
- соли по укусу
- Млевени црни бибер по укусу
- 1 шаргарепа
- 1 средња црвена паприка
- 1 лук
- 1 или 2 младог лука (само зелени део)
- 3 или 4 чена белог лука
- 4 кашике маслиновог уља
- 4 јаја
- 100 г ренданог сира
- 250 г прхког или лиснатог теста (1 лист)
- Мало брашна да се тесто развуче
- 1 или 2 кашике презле
Како направити?
Исеците пилетину и зачините је ако је још сирова.
Исецкајте шаргарепу, бибер, црни лук, зелени лук и бели лук.
У тигању загрејте уље и пропржите шаргарепу, паприку и лук.
Затим умешајте сецкани бели лук и зелени лук, динстајте још 1 минут.
Додајте пилетину и динстајте још минут. Умутите јаја, додајте рендани сир и посолите и побиберите. Помешајте пилећи надев са мешавином јаја.
Калуп обложити прхким тестом. Поспите презле по подлози. У калуп сипајте фил за питу. Пеците 40 до 50 минута на 180°Ц.
