Preprosti veganski recepti: 3 odlične možnosti

Pravzaprav ga ni vedno lahko imeti preprosti veganski recepti roka. Na splošno pomislimo na nekaj preveč zapletenega in enostavno nehamo začeti.

V tem članku boste izvedeli o nekaterih preprosti veganski recepti opraviti s svojo družino.

Dobri preprosti veganski recepti

Jogurtova torta iz soje in jabolk

Sestavine

• 2 jabolka
• 1 žlica margarine brez laktoze
• 80 gramov rjavega sladkorja + 1 žlička
• 2 žlici vode
• 200 gramov naravnega sojinega jogurta
• 30 mililitrov olja (repično ali sončnično)
• 1 žlica limoninega soka
• 200 gramov pšenične moke
• ½ vrečke pecilnega praška

Kako narediti?

Jabolka operemo in olupimo, narežemo na kocke in jih skuhamo v ponvi z žlico margarine. Dodajte žlico rjavega sladkorja in drugo žlico vode, pustite, da karamelizira 5 do 10 minut.

V solatni skledi zmešamo sojin jogurt, rjavi sladkor, olje, limonin sok in žlico vode. Nato postopoma dodajamo moko in kvas.

Dodajte jabolka v testo, dobro premešajte. Model namažemo z margarino in vlijemo zmes. Potresemo z rjavim sladkorjem. Pečemo pri 180°C 30 minut.

Špageti Bolognese s sojinimi beljakovinami

Sestavine

• 200 gramov špagetov (z ali brez glutena)
• 50 gramov teksturiranih sojinih beljakovin (v majhnih koščkih)
• 250 mililitrov vode
• 50 mililitrov rdečega vina
• 1 čebula
• 1 korenček
• 200 mililitrov paradižnikove omake
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 čajna žlička rjavega sladkorja
• Sol in poper

Kako narediti?