Recepti za enolončnice: 3 čudoviti recepti

Le kdo ne mara pite kot priloge? Enolončnica je okusna in zelo preprosta možnost za pripravo. Zato bomo v tem članku videli 3 recepti za enolončnice za pripravo doma.

Pojdimo?

3 čudoviti recepti za enolončnico

Enolončnica s sirom in šunko

Sestavine

• 1 list svežega okroglega krhkega testa
• 2 jajci
• 100 ml smetane
• 200 g naravne kuhane šunke na kocke
• 200 g sira po izbiri, narezanega na kocke
• 1 ščepec soli
• 1 čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
• 200 g naribane mocarele
• Svež ali posušen origano za okras

Kako narediti?

S krhkim testom najprej obložimo okroglo obliko in prižgemo pečico. Jajca stepemo in primešamo smetani.

Nato dodamo na kocke narezano šunko in na kocke narezan sir.

Nadev položimo v model, obložen s krhkim testom.

Obložimo ga z naribano mocarelo.

Pito okrasimo z lističi svežega origana in muškatnim oreščkom ter postavimo v pečico.

Pustite, da se kuha približno 30 minut s toploto gor in dol.

Pito s šunko in sirom vzamemo iz pečice, jo odstranimo iz kalupa in postrežemo.

Enolončnica s špinačo in sirom

Sestavine

• 300 g špinače
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 list okroglega krhkega testa
• 3 jajca
• 200 g mleka
• Sol po okusu
• Poper po okusu
• 200 g naribanega sira

Kako narediti?

Pečico segrejte na 180 oC z gornjo in nižjo temperaturo, špinačo pa prepražite na malo olivnega olja.

Pekač krhkega testa položimo v model.

Po testu razporedimo dušeno špinačo.

Stepite 3 jajca. Nato dodajte mleko, sol in poper po okusu.

Nato dodajte nariban sir.

Zdaj mešanico prelijemo čez špinačo.

Špinačno-sirno enolončnico pečemo 30-40 minut.

Odstranite iz pečice in odstranite model.

Enolončnico s špinačo in sirom postrežemo toplo ali hladno.

Piščančja enolončnica

Sestavine

• 400 g piščančjih prsi brez kože (300 g, če je piščanec že pečen)
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• 1 korenček
• 1 srednje velika rdeča paprika
• 1 čebula
• 1 ali 2 drobnjaka (samo zeleni del)
• 3 ali 4 stroki česna
• 4 žlice oljčnega olja
• 4 jajca
• 100 g naribanega sira
• 250 g krhkega ali listnatega testa (1 list)
• Malo moke za raztezanje testa
• 1 ali 2 žlici krušnih drobtin

Kako narediti?

Piščanca narežemo in začinimo, če je še surov.

Nasekljajte korenček, papriko, čebulo, zeleno čebulo in česen.

V ponvi segrejemo olje, na katerem prepražimo korenček, papriko in čebulo.

Nato vmešajte sesekljan česen in zeleno čebulo ter pražite še 1 minuto.

Dodamo piščanca in pražimo še eno minuto. Jajca stepemo, dodamo nariban sir ter sol in poper. Piščančji nadev zmešamo z jajčno mešanico.

Model obložimo s krhkim testom. Na podlago potresemo drobtine. Nadev za pito vlijemo v model. Pečemo 40 do 50 minut pri 180 oC.