Recept bogatega okusa in tekstur bo zagotovo dal vtis!
Piščančji frikase ima kremastost, ki jo daje kremni sir, in hrustljavost slamnatega krompirja, ki jedi daje piko na i.
Riž Bahian je mešanica okusov, jed, polna življenja, ki bo olajšala okrasitev vaše mize.
Ker gre za bolj tradicionalne jedi, se odlično podajo k vsem priložnostim, kot je družinsko nedeljsko kosilo ali posebne priložnosti.
Poleg tega, da so recepti enostavni za pripravo, so dobra izbira za družinsko pripravo in so odličen izgovor za druženje.
Vas zanima učenje?
Pa pojdimo k receptu!
frikase
Sestavine
- 1 ½ skodelice kuhanega riža
- 1 narezane piščančje prsi
- 1 skodelica skute
- 1 kos slamnatega krompirja
- 1 naribana čebula
- 1 pločevinka graha
- Nariban parmezan
Čas priprave
Začnite s kuhanjem piščančjih prsi po svojem okusu.
Nato počakajte, da se ohladi in nato narežite celotne piščančje prsi (namig je, da piščanca postavite v posodo mešalnika in uporabite funkcijo pulza).
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem zlato prepražimo naribano čebulo, dodamo narezane piščančje prsi in nato še grah.
Na krožnik naložimo plast riža, dušenega piščanca, velike žlice skute in slamnatega krompirja, po istem vrstnem redu, dokler ne porabimo vseh sestavin.
Za konec potresemo z naribanim parmezanom in postavimo v ogreto pečico, da se le zapeče.
pripravljena! Vaš frikase je zdaj pripravljen.
Zdaj pa preidimo na drugo jed.
bahijski riž
Sestavine
- 2 skodelici belega riža
- 3 ½ kozarca vode
- 5 klobas
- 400 g slanine
- 300 g izkoščičenih zelenih oliv, narezanih
- 4 cela jajca
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 1 pločevinka koruze
- 1 šopek sesekljane zelene diše
- 1 strok strtega česna
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana
- Začimbe po vašem okusu
Priporočam bahian začimbo, origano, peteršilj, por in kumino.
Čas priprave
Beli riž začnite kuhati kot običajno, po želji do konca dodajte še ½ kozarca vode.
Posebej postavite jajca za kuhanje.
Vzemite si čas, da slanino popečete brez uporabe olja, pražite dokler ni zlato rjava.
Nato dodamo klobaso in pražimo do zlate barve.
Nato dodamo sesekljano rdečo papriko, dodamo vse začimbe v prahu in počakamo, da se praži še nekaj minut.
Dodajte čebulo in kmalu zatem, ko porjavi, dodajte koruzo in olive.
Za konec dodamo nasekljana kuhana jajca in koriander.
Ogenj ugasnemo in pripravek damo v posodo, nato dodamo riž in dobro premešamo.
Vaš riž Bahian je zdaj pripravljen za postrežbo!
Dodate lahko tudi druge okuse po svojem okusu, tako jedi postanejo še bolj izvirne po vašem okusu!
So vam bili všeč recepti? Delite z drugimi, kakšna je bila vaša jed!
Izkoristite tudi priložnost za odjavo “5 bistvenih nasvetov, da bo vaš žar čudovit”
