Načítava sa...
Oznámenie

4 chutné recepty, ktoré si môžete pripraviť za studena

Oznámenie

Chladné dni si vyžadujú špeciálne recepty, ktoré slúžia ako útecha, zahrejú nás a vytvárajú dobré spomienky prostredníctvom príjemného času a podmanivej chuti.

S ohľadom na to som dal dokopy 4 špeciálne recepty na zimné dni!

Oznámenie

Pozrite si to nižšie;

Pórová polievka

Ingrediencie

Čas prípravy

Začnite zohrievaním oleja s maslom na miernom ohni, potom pridajte cibuľu a pór, aby ste ich 3 minúty restovali.

Pridajte zeleninový vývar spolu s vodou a varte 5 minút.

Potom pridajte múku rozpustenú v smotane, potom pridajte muškátový oriešok a soľ podľa chuti.  

Varíme do mierneho zhustnutia. Ihneď podávajte.

Vývar z hrášku a slaniny

Ingrediencie

Čas prípravy

Začnite umiestnením suchého hrášku do misky, potom zalejte vodou a nechajte 6 hodín lúhovať.

Po uplynutí tejto doby scedíme a spolu s omáčkou vložíme do tlakového hrnca, pridáme bobkové listy, keď začne tlak, varíme 25 minút na miernom ohni.

Potom vypnite teplo a počkajte, kým vychladne.

Potom spracujte 1/3 hrášku v mixéri, kým nevznikne homogénna zmes. Rezervovať.

Potom položte panvicu na strednú teplotu a na olivovom oleji opečte slaninu.

Pridajte cibuľu a cesnak, opečte dozlatista.

Pridáme vyšľahaný hrášok a ručne premiešame, pridáme nastrúhanú mrkvu, nastrúhaný muškátový oriešok a zelené čili, varíme, kým sa nerozvarí.

Teraz už len podávajte!

Fondue vyrobené z tradičného syrového chleba

Ingrediencie

Čas prípravy

Začnite varením zemiakov v osolenej vode po dobu 8 minút.

Potom sceďte a položte na tanier, pridajte chlieb na iný tanier a oba vložte do rúry na 30 minút alebo do zlatista.

Medzitým v mlieku rozpustite prášok zo syrovej polievky, dajte na mierny oheň a neustále miešajte, kým nezhustne.

Pridáme víno, tvaroh, muškátový oriešok a nastrúhanú mozzarellu, panvicu vrátime na oheň.

Miešame, kým sa syr úplne neroztopí. Na panvici réchaud dajte cesnak a pridajte horúci smotanový syr. Udržujte teplo na miske na odieranie zapálené, aby krém zostal horúci.

Smotanu podávajte so syrovým chlebom a zemiakmi.

Cibuľový krém

Krémové prísady

Krutóny

Čas prípravy

Začnite roztopením masla v oleji zohriatom na miernom ohni, potom 20 minút poduste cibuľu, za stáleho miešania dozlatista.

Pridajte vodu, bobkové listy a mäsový vývar, kým nezovrie a nezhustne.

Dochutíme korením a soľou podľa chuti a necháme 15 minút povariť.

Na krutóny vložte chlieb do panvice, posypte oreganom a pokvapkajte olivovým olejom.

Vložte do predhriatej rúry na strednú teplotu na 15 minút.

Polievku podávame posypanú krutónmi.

Teraz už len vybrať ten najlepší recept!

Páčil sa vám tento článok? Využite príležitosť a presvedčte sa “Vynikajúci recept na kuracie fricassê a ryžu z Bahie”