Kto by nemal rád koláč ako prílohu? Kastról je lahodná možnosť a veľmi jednoduchá na prípravu. Preto uvidíme v tomto článku 3 recepty na koláče aby ste si ju pripravili doma.
Poďme?
3 úžasné recepty na kastróly
Kastról so syrom a šunkou
Ingrediencie
- 1 okrúhly plát čerstvého krehkého cesta
- 2 vajcia
- 100 ml kyslej smotany
- 200 g na kocky nakrájanej prírodnej varenej šunky
- 200 g syra podľa vlastného výberu, nakrájaného na kocky
- 1 štipka soli
- 1 lyžička strúhaného muškátového orieška
- 200 g strúhaného syra mozzarella
- Čerstvé alebo sušené oregano na ozdobu
Ako spraviť?
Kruhovú formu najskôr vystelieme krehkým cestom a zapálime rúru. Vajíčka rozšľaháme a zmiešame s kyslou smotanou.
Potom pridáme na kocky nakrájanú šunku a na kocky nakrájaný syr.
Plnku dáme do formy vystlanej krehkým cestom.
Posypeme strúhaným syrom mozzarella.
Koláč ozdobíme čerstvými lístkami oregana, muškátovým orieškom a vložíme do rúry.
Necháme piecť asi 30 minút zohrievaním hore a dole.
Kastról so šunkou a syrom vyberieme z rúry, vyberieme z formy a podávame.
Špenátový a syrový koláč
Ingrediencie
- 300 g špenátu
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 okrúhly plát krehkého cesta
- 3 vajcia
- 200 g mlieka
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- 200 g strúhaného syra
Ako spraviť?
Rúru predhrejeme na 180 oC s ohrevom hore a dole a špenát podusíme na troche olivového oleja.
Vložte plát z krehkého cesta do formy.
Opražený špenát rozložíme na cesto.
Rozšľahajte 3 vajcia. Potom pridajte mlieko, soľ a korenie podľa chuti.
Potom pridajte strúhaný syr.
Teraz zmes nalejte na špenát.
Špenátový a syrový koláč pečieme 30-40 minút.
Vyberte z rúry a vyberte z formy.
Špenátový a syrový koláč podávajte horúci alebo studený.
kurací kotlíkový koláč
Ingrediencie
- 400 g kuracích pŕs bez kože (300 g, ak je kura už uvarené)
- soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 mrkva
- 1 stredná červená paprika
- 1 cibuľa
- 1 alebo 2 jarné cibuľky (iba zelená časť)
- 3 alebo 4 strúčiky cesnaku
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 vajcia
- 100 g strúhaného syra
- 250 g krehkého cesta alebo lístkového cesta (1 plech)
- Trochu múky na natiahnutie cesta
- 1 alebo 2 lyžice strúhanky
Ako spraviť?
Kuracie mäso nakrájame a okoreníme, ak je ešte surové.
Nakrájajte mrkvu, papriku, cibuľu, zelenú cibuľu a cesnak.
Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme mrkvu, papriku a cibuľu.
Potom vmiešame nasekaný cesnak a zelenú cibuľku, restujeme ďalšiu 1 minútu.
Pridajte kuracie mäso a duste ďalšiu minútu. Rozšľaháme vajcia, pridáme strúhaný syr, soľ a korenie. Kuraciu plnku zmiešame s vaječnou zmesou.
Formu vystelieme krehkým cestom. Na základ posypeme strúhankou. Nalejte náplň do koláča do formy. Pečieme 40 až 50 minút pri 180°C.
