Recept bohatý na chuť a textúru, určite zaujme!
Kuracie frikasé má krémovosť, ktorú poskytuje smotanový syr, a chrumkavosť slamených zemiakov, ktoré zaručujú dotvorenie pokrmu.
Bahian ryža je mix chutí, jedlo plné života, ktoré vám uľahčí zdobenie vášho stola.
Keďže ide o tradičnejšie jedlá, perfektne sa hodia na všetky príležitosti, ako je rodinný nedeľný obed alebo špeciálne príležitosti.
Okrem toho, že majú ľahko pripraviteľné recepty, sú dobrou voľbou na ich prípravu ako rodina a slúžia ako vynikajúca zámienka na zblíženie všetkých.
Chcete sa učiť?
Tak poďme na recept!
Fricassee
Ingrediencie
- 1 ½ šálky varenej ryže
- 1 nakrájané kuracie prsia
- 1 šálka tvarohu
- 1 kus slameného zemiaka
- 1 strúhaná cibuľa
- 1 konzerva hrášku
- Strúhaný parmezán
Čas prípravy
Začnite varením kuracích pŕs podľa vašej chuti.
Potom počkajte, kým vychladne, a potom nakrájajte celé kuracie prsia (tip je vložiť kura do nádoby mixéra a použiť pulznú funkciu).
Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme nastrúhanú cibuľu dozlatista, pridáme nastrúhané kuracie prsia a potom hrášok.
Na tanier položte vrstvu ryže, dusené kuracie mäso, veľké lyžice tvarohu a slamené zemiaky, postupujte v rovnakom poradí, kým sa neminú všetky ingrediencie.
Na záver posypte strúhaným parmezánom a vložte do predhriatej rúry, aby zhnedol.
Pripravený! Váš frikasej je teraz pripravený.
Teraz prejdime k druhému jedlu.
Bahian ryža
Ingrediencie
- 2 šálky bielej ryže
- 3 ½ pohára vody
- 5 klobás
- 400 g slaniny
- 300 g zelených olív bez kôstok, nasekaných
- 4 celé vajcia
- 1 nakrájanú červenú papriku
- 1 plechovka kukurice
- 1 zväzok nasekanej zelenej vône
- 1 strúčik prelisovaného cesnaku
- 1 stredná cibuľa, jemne nakrájaná
- Korenie podľa vašej chuti
Odporúčam bahianske korenie, oregano, petržlenovú vňať, pór a rascu.
Čas prípravy
Začnite variť bielu ryžu ako obvykle, ak chcete, pridajte ešte ½ pohára vody na dokončenie.
Oddelene položte vajcia na varenie.
Urobte si čas na vyprážanie slaniny bez použitia oleja, smažte, kým nie je zlatohnedá.
Potom pridajte klobásu a opečte dozlatista.
Potom pridajte nakrájanú červenú papriku, pridajte všetko práškové korenie a počkajte, kým sa ešte niekoľko minút smaží.
Pridajte cibuľu a hneď po zhnednutí pridajte kukuricu a olivy.
Na záver pridáme nasekané uvarené vajcia a koriander.
Vypnite oheň a vložte prípravok do misky, potom pridajte ryžu a dobre premiešajte.
Vaša ryža Bahian je teraz pripravená na servírovanie!
Podľa chuti môžete pridať aj iné príchute, jedlá sa tak stanú ešte originálnejšími podľa vášho vkusu!
Páčili sa vám recepty? Zdieľajte, ako dopadlo vaše jedlo!
Využite tiež príležitosť na odhlásenie “5 základných tipov, vďaka ktorým bude váš gril úžasný”
