Хотите приготовить для гостей легкий десерт? Итак, вам нужно знать эти рецепты с желатином.
Желатин – очень простой и легкий в приготовлении продукт. Просто добавьте воды и нагрейте, и все готово!
Однако с ним можно приготовить и более сложные вещи.
Поэтому продолжайте читать эту статью, чтобы узнать больше о рецепты с желатином.
Рецепты с желатином
Клубничный мусс
Ингредиенты
- 250 г клубники
- 4 яичных белка
- 100 г сахара
- 2 листа нейтрального желатина
Как сделать?
Для начала наливаем в кастрюлю полстакана воды и добавляем листочки желатина, чтобы увлажнить их. Оставляем пропитываться на полчаса.
По истечении этого времени добавляем сахар и размешиваем. Нагреваем все на среднем огне. Когда закипит, варите около 5 минут, часто помешивая. По истечении этого времени образуется сироп. Снимите с огня и дайте остыть.
Затем помещаем яичные белки в большую емкость и взбиваем их венчиком. Когда они достигнут пика, постепенно, не прекращая взбивать, добавляем холодный сироп, чтобы яйцо не сварилось. Оставляем это безе на потом.
Как только это будет сделано, помещаем клубнику в стакан для смешивания и полностью измельчаем ее. Когда они станут жидкими, процеживаем их от примесей, добавляем в безе и все перемешиваем до получения однородного мусса.
Даем постоять несколько минут и наш клубничный мусс готов.
Лимонный пирог
Ингредиенты
- 200 г печенья «Мария»
- 1 пакетик лимонного желатина
- 100 г сливочного масла
- 500мл сливок для взбивания
- 250 г сливочного сыра
- 150 г сахара
- 150 мл молока
- 150 г лимонного или абрикосового джема
- Лимонная цедра
Как сделать?
В высокую емкость помещаем печенье и измельчаем его электрическим миксером. Затем добавьте сливоч