Zilele reci au nevoie de rețete speciale care să servească drept confort, să ne încălzească și să ne genereze amintiri bune printr-un timp bun și o aromă captivantă.
Având în vedere asta, am pregătit 4 rețete speciale pentru zilele de iarnă!
Verificați-l mai jos;
Începeți prin a încălzi uleiul cu untul la foc mic, apoi adăugați ceapa și prazul pentru a le călca timp de 3 minute.
Adăugați bulionul de legume împreună cu apa și gătiți timp de 5 minute.
Adaugam apoi faina dizolvata in crema, apoi adaugam nucsoara si sarea dupa gust.
Gatiti pana se ingroasa usor. Serviți imediat.
Începeți prin a pune mazărea uscată într-un castron, apoi acoperiți cu apă și lăsați la macerat timp de 6 ore.
După acest timp, se scurg și se pun în oala sub presiune împreună cu apa de sos, se adaugă foile de dafin, odată ce a început presiunea, se fierbe 25 de minute la foc mic.
După aceea, stingeți focul și așteptați să se răcească.
Procesați apoi 1/3 din mazăre în blender până se obține un amestec omogen. Rezervă.
După aceea, puneți o tigaie la foc mediu și rumeniți slănina în ulei de măsline.
Adăugați ceapa și usturoiul, prăjiți până devin aurii.
Se adauga mazarea care a fost batuta si se amesteca cu mana, se adauga morcovul ras, nucsoara rasa si ardeiul verde, se fierbe pana da in clocot.
Acum doar servește!
Începeți prin a găti cartofii în apă cu sare timp de 8 minute.
După aceea, se scurg și se așează pe un platou, se adaugă pâinea într-un alt platou și se dau pe ambele la cuptor pentru 30 de minute, sau până devin aurii.
Între timp, dizolvați praful de supa de brânză în lapte, puneți la foc mic și amestecați constant până se îngroașă.
Adaugam vinul, branza de vaci, nucsoara si mozzarella rasa, punem tigaia pe foc.
Se amestecă până când brânza se topește complet. Treceți usturoiul în tigaia de réchaud și adăugați crema de brânză fierbinte. Țineți căldura aprinsă pe vasul de frecare pentru a menține crema fierbinte.
Serviți smântâna cu pâinea cu brânză și cartofi.
Începeți prin a topi untul în uleiul încălzit la foc mic, apoi căliți ceapa timp de 20 de minute, amestecând o dată și din nou până devine aurie.
Se adauga apa, foile de dafin si supa de carne pana da in clocot si se ingroasa.
Se condimenteaza cu piper si sare dupa gust si se lasa la fiert 15 minute.
Pentru crutoane se pune pâinea într-o tigaie, se stropește oregano și se stropește cu ulei de măsline.
Se da la cuptorul preincalzit la temperatura medie pentru 15 minute.
Serviți supa presărată cu crutoane.
Acum alegeți cea mai bună rețetă!
Ți-a plăcut acest articol? Profita de ocazie pentru a-l verifica „Rețetă delicioasă de fricassê de pui și orez din Bahia”