Cui nu-i place o plăcintă ca garnitură? Caserola este o varianta delicioasa si foarte simplu de preparat. Prin urmare, vom vedea pe parcursul acestui articol 3 retete de placinta ca sa te pregatesti acasa.
Să mergem?
3 rețete minunate de caserole
Caserolă cu brânză și șuncă
Ingrediente
- 1 foaie rotundă de aluat praf proaspăt
- 2 oua
- 100 ml smantana
- 200 g sunca fiarta naturala taiata cubulete
- 200 g brânză la alegere, tăiată cubulețe
- 1 praf de sare
- 1 lingurita nucsoara rasa
- 200 g branza mozzarella rasa
- Oregano proaspăt sau uscat pentru ornat
Modul de a face?
Mai întâi tapetăm o formă rotundă cu aluat și aprindem cuptorul. Batem ouale si le amestecam cu smantana.
Apoi adaugam sunca taiata cubulete si branza taiata cubulete.
Punem umplutura in forma tapetata cu aluat scurt.
Acoperim cu branza mozzarella rasa.
Decoram placinta cu niste frunze proaspete de oregano, nucsoara si o dam la cuptor.
Se lasa sa fiarba aproximativ 30 de minute cu caldura sus si jos.
Scoatem caserola cu sunca si branza din cuptor, o demultim si servim.
Plăcintă cu spanac și brânză
Ingrediente
- 300 g spanac
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 foaie rotunda de aluat prajit
- 3 oua
- 200 g lapte
- Sarat la gust
- piper dupa gust
- 200 g brânză rasă
Modul de a face?
Preincalzeste cuptorul la 180 oC cu caldura sus si jos si calim spanacul cu putin ulei de masline.
Asezam foaia de aluat praf in forma.
Peste aluat se intinde spanacul sotat.
Bateți 3 ouă. Apoi adăugați lapte, sare și piper după gust.
Apoi adăugați brânză rasă.
Acum, turnați amestecul peste spanac.
Coaceți plăcinta cu spanac și brânză timp de 30-40 de minute.
Scoateți din cuptor și desfaceți.
Serviți plăcinta cu spanac și brânză caldă sau rece.
Placinta de pui la oala
Ingrediente
- 400 g piept de pui fără piele (300 g dacă puiul este deja gătit)
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- 1 morcov
- 1 ardei rosu mediu
- 1 ceapă
- 1 sau 2 cepe primare (doar partea verde)
- 3 sau 4 catei de usturoi
- 4 linguri de ulei de măsline
- 4 ouă
- 100 g brânză rasă
- 250 g aluat praf sau foietaj (1 foaie)
- Puțină făină pentru a întinde aluatul
- 1 sau 2 linguri de pesmet
Modul de a face?
Tăiați puiul și condimentați-l dacă este încă crud.
Tăiați morcovul, ardeiul, ceapa, ceapa verde și usturoiul.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc morcovii, ardeii grasi si ceapa.
Se amestecă apoi usturoiul tocat și ceapa verde, se călesc încă 1 minut.
Se adauga puiul si se mai caleste inca un minut. Bate ouale, adauga branza rasa si sare si piper. Amestecați umplutura de pui cu amestecul de ouă.
Tapetați forma cu aluat scurt. Presărați pesmet pe bază. Turnați umplutura pentru plăcintă în formă. Coaceți timp de 40 până la 50 de minute la 180°C.
