Przepis bogaty w smak i konsystencję, z pewnością zrobi wrażenie!
Fricassee z kurczakiem ma kremowość, którą zapewnia serek śmietankowy, i chrupkość słomianych ziemniaków, co gwarantuje wykończenie dania.
Ryż bahijski to mieszanka smaków, danie pełne życia, które ułatwi dekorację stołu.
Ponieważ są to dania bardziej tradycyjne, doskonale sprawdzają się na każdą okazję, np. rodzinny niedzielny obiad czy specjalne okazje.
Oprócz łatwych w przygotowaniu przepisów, są one dobrą opcją do przygotowywania ich w gronie rodziny, stanowiąc doskonały pretekst do zgromadzenia wszystkich razem.
Chcesz się uczyć?
Przejdźmy zatem do przepisu!
Potrawka
Składniki
- 1 ½ szklanki ugotowanego ryżu
- 1 rozdrobniona pierś z kurczaka
- 1 szklanka twarogu
- 1 sztuka ziemniaków słomianych
- 1 starta cebula
- 1 puszka groszku
- Tarty parmezan
Czas przygotowania
Zacznij od ugotowania piersi kurczaka według własnego gustu.
Następnie poczekaj, aż ostygnie, a następnie rozdrobnij całą pierś kurczaka (wskazówka jest taka, aby umieścić kurczaka w dzbanku blendera i skorzystać z funkcji pulsacyjnej).
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor, następnie dodaj posiekaną pierś kurczaka, a następnie groszek.
Na talerzu ułóż warstwę ryżu, podsmażonego kurczaka, duże łyżki twarogu i słomianych ziemniaków, postępuj w tej samej kolejności, aż do wykorzystania wszystkich składników.
Na koniec posyp tartym parmezanem i włóż do nagrzanego piekarnika, aż się zarumieni.
Gotowy! Twoja fricassee jest już gotowa.
Przejdźmy teraz do drugiego dania.
Ryż bahijski
Składniki
- 2 szklanki białego ryżu
- 3 ½ szklanki wody
- 5 kiełbasek
- 400 g boczku
- 300 g zielonych oliwek bez pestek, posiekanych
- 4 całe jajka
- 1 posiekana czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 pęczek posiekanego zielonego zapachu
- 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- Przyprawy według własnego gustu
Polecam przyprawę bahijską, oregano, pietruszkę, por i kminek.
Czas przygotowania
Rozpocznij gotowanie białego ryżu jak zwykle, jeśli to konieczne, dodaj jeszcze ½ szklanki wody na koniec.
Oddzielnie umieść jajka do ugotowania.
Poświęć trochę czasu na usmażenie boczku bez użycia oleju, smaż, aż uzyska złoty kolor.
Następnie dodajemy kiełbasę i smażymy na złoty kolor.
Następnie dodajemy posiekaną czerwoną paprykę, dodajemy wszystkie przyprawy w proszku i czekamy, aż całość się podsmaży jeszcze kilka minut.
Dodać cebulę, a gdy się zrumieni, dodać kukurydzę i oliwki.
Na koniec dodaj posiekane jajka na twardo i kolendrę.
Wyłącz ogień i umieść preparat w naczyniu, następnie dodaj ryż i dobrze wymieszaj.
Twój ryż bahijski jest teraz gotowy do podania!
Możesz także dodać inne smaki do swojego gustu, dzięki czemu potrawy staną się jeszcze bardziej oryginalne w Twoim guście!
Spodobały Ci się przepisy? Podziel się wrażeniami, jak wyszło Twoje danie!
Skorzystaj również z okazji i sprawdź „5 niezbędnych wskazówek, dzięki którym Twój grill będzie wspaniały”
