Šaltoms dienoms reikia ypatingų receptų, kurie mus paguostų, sušildytų ir sukeltų gerus prisiminimus per gerai praleistą laiką ir žavingą skonį.
Atsižvelgdama į tai, aš sukūriau 4 specialius receptus žiemos dienoms!
Patikrinkite tai žemiau;
Pradėkite kaitindami aliejų su sviestu ant silpnos ugnies, tada sudėkite svogūną ir porą, kad patroškintumėte 3 minutes.
Supilkite daržovių sultinį su vandeniu ir virkite 5 minutes.
Po to suberkite grietinėlėje ištirpintus miltus, tada įberkite muskato riešuto ir druskos pagal skonį.
Virkite, kol šiek tiek sutirštės. Patiekite iš karto.
Pradėkite sausus žirnius suberkite į dubenį, tada užpilkite vandeniu ir palikite mirkti 6 valandas.
Praėjus šiam laikui, nusausinkite ir sudėkite į greitpuodį kartu su padažo vandeniu, suberkite lauro lapus, prasidėjus slėgiui, virkite 25 minutes ant silpnos ugnies.
Po to išjunkite ugnį ir palaukite, kol atvės.
Tada 1/3 žirnių sutrinkite trintuvu, kol gausis vienalytis mišinys. Rezervas.
Tada įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir alyvuogių aliejuje apkepkite šoninę.
Sudėkite svogūną ir česnaką, pakepinkite iki auksinės spalvos.
Suberkite išplaktus žirnelius ir išmaišykite rankomis, suberkite tarkuotą morką, tarkuotą muskato riešutą ir žaliąją čili, virkite, kol užvirs.
Dabar tiesiog tarnaukite!
Pradėkite nuo bulvių virimo pasūdytame vandenyje 8 minutes.
Po to nusausinkite ir sudėkite ant lėkštės, į kitą lėkštę sudėkite duoną ir dėkite abi į orkaitę 30 minučių arba iki auksinės spalvos.
Tuo tarpu piene ištirpinkite sūrio sriubos miltelius, uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišykite, kol sutirštės.
Supilkite vyną, varškę, muskato riešutą ir tarkuotą mocarelą, grąžinkite keptuvę ant ugnies.
Maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Įdėkite česnaką į keptuvę ir sudėkite karštą grietinėlės sūrį. Kad grietinėlė išliktų karšta, kaitinkite ant trinties indo.
Patiekite grietinėlę su sūrio duona ir bulvėmis.
Pradėkite ištirpindami sviestą ant silpnos ugnies įkaitintame aliejuje, tada pakepinkite svogūną 20 minučių, vis pamaišydami iki auksinės spalvos.
Supilkite vandenį, lauro lapus ir mėsos sultinį, kol jis užvirs ir sutirštės.
Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį ir palikite virti 15 minučių.
Skrebučiams dėkite duoną į keptuvę, pabarstykite raudonėliu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Pašaukite į iki vidutinės temperatūros įkaitintą orkaitę 15 minučių.
Sriubą patiekite apibarstę skrebučiais.
Dabar tiesiog išsirinkite geriausią receptą!
Ar jums patiko šis straipsnis? Pasinaudokite galimybe tai patikrinti „Skanus vištienos frikaso ir ryžių receptas iš Bahijos“