Receptas turtingas skonio ir tekstūros, jis tikrai padarys pareiškimą!
Vištienos frikase yra kreminio kremiškumo, kurį suteikia grietinėlės sūris, ir šiaudų bulvių traškumą, kuris garantuoja patiekalo užbaigimą.
Bahian ryžiai yra skonių mišinys, gyvybės kupinas patiekalas, kuris palengvins jūsų stalo dekoravimą.
Kadangi tai labiau tradiciniai patiekalai, jie puikiai tinka visoms progoms, pavyzdžiui, šeimos sekmadienio pietums ar ypatingoms progoms.
Be lengvai paruošiamų receptų, jie yra geras pasirinkimas ruošiant juos visai šeimai ir yra puikus pretekstas suburti visus.
Smalsu mokytis?
Taigi, pereikime prie recepto!
Fricassee
Ingridientai
- 1 ½ puodelio virtų ryžių
- 1 susmulkinta vištienos krūtinėlė
- 1 puodelis varškės
- 1 gabalas šiaudinės bulvės
- 1 tarkuotas svogūnas
- 1 skardinė žirnių
- Tarkuoto parmezano sūrio
Paruošimo laikas
Pradėkite virti vištienos krūtinėlę pagal savo skonį.
Tada palaukite, kol atvės, ir susmulkinkite visą vištienos krūtinėlę (patarimas – įdėkite vištieną į maišytuvo indelį ir naudokite pulsavimo funkciją).
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite sutarkuotą svogūną iki auksinės spalvos, tada sudėkite susmulkintą vištienos krūtinėlę ir tada žirnelius.
Ant lėkštės sudėkite sluoksnį ryžių, troškintą vištieną, didelius šaukštus varškės ir šiaudines bulves, atlikite ta pačia tvarka, kol sunaudosite visus ingredientus.
Pabaigoje pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, kad tik apskrustų.
Pasiruošę! Jūsų frikas dabar yra paruoštas.
Dabar pereikime prie antrojo patiekalo.
Bahian ryžiai
Ingridientai
- 2 puodeliai baltųjų ryžių
- 3 ½ stiklinės vandens
- 5 dešrelės
- 400 g šoninės
- 300 g žalių alyvuogių be kauliukų, susmulkintų
- 4 sveiki kiaušiniai
- 1 kapotos raudonos paprikos
- 1 skardinė kukurūzų
- 1 krūva susmulkinto žalio kvapo
- 1 skiltelė sutrinto česnako
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas
- Prieskoniai pagal jūsų skonį
Rekomenduoju Bahian prieskonius, raudonėlį, petražoles, porus ir kmynus.
Paruošimo laikas
Pradėkite virti baltuosius ryžius kaip įprasta, jei norite, įpilkite dar ½ stiklinės vandens, kad baigtumėte.
Atskirai dėkite kiaušinius virti.
Skirkite laiko šoninei apkepti nenaudodami aliejaus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Po to sudėkite dešrą ir kepkite iki auksinės spalvos.
Tada suberkite susmulkintą raudonąją papriką, suberkite visus miltelių pavidalo prieskonius ir palaukite, kol dar kelias minutes apkeps.
Įdėkite svogūną ir netrukus po to, kai jis paruduos, sudėkite kukurūzus ir alyvuoges.
Pabaigoje sudėkite pjaustytus virtus kiaušinius ir kalendrą.
Išjunkite ugnį ir sudėkite preparatą į indą, tada suberkite ryžius ir gerai išmaišykite.
Jūsų Bahian ryžiai dabar paruošti patiekti!
Prie savo skonio galite pridėti ir kitų skonių, taip patiekalai taps dar originalesni jūsų skoniui!
Ar jums patiko receptai? Pasidalinkite, kaip pavyko jūsų patiekalas!
Taip pat pasinaudokite galimybe pasitikrinti „5 pagrindiniai patarimai, kad jūsų kepsninė būtų nuostabi“