사실, 항상 그것을 갖는 것이 쉽지는 않습니다. 간단한 비건 요리법 그 손. 일반적으로 우리는 뭔가가 너무 복잡하다고 생각하고 단순히 시작을 포기합니다.
이 기사 전반에 걸쳐 다음과 같은 몇 가지 사항을 배우게 됩니다. 간단한 비건 요리법 가족과 함께 할 일입니다.
좋은 간단한 비건 요리법
콩과 사과 요구르트 케이크
재료
- 사과 2개
- 유당이 없는 마가린 1테이블스푼
- 흑설탕 80g + 1티스푼
- 물 2테이블스푼
- 천연 콩 요구르트 200g
- 기름 30밀리리터(유채 또는 해바라기)
- 레몬즙 1테이블스푼
- 밀가루 200g
- 베이킹 파우더 ½ 봉지
제조법?
사과를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 마가린 한 스푼과 함께 팬에서 요리합니다. 흑설탕 한 스푼과 물 한 스푼을 추가하고 5~10분 동안 캐러멜화되도록 놔두세요.
샐러드 그릇에 두유 요거트, 흑설탕, 오일, 레몬즙, 물 한 스푼을 섞습니다. 그런 다음 점차적으로 밀가루와 효모를 첨가하십시오.
반죽에 사과를 넣고 잘 섞는다. 마가린으로 틀에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다. 흑설탕을 뿌린다. 180°C에서 30분간 굽습니다.
콩 단백질이 함유된 볼로네제 스파게티
재료
- 스파게티 200g(글루텐 포함 또는 제외)
- 질감이 있는 콩 단백질 50g(작은 조각)
- 물 250밀리리터
- 레드 와인 50밀리리터
- 양파 1개
- 당근 1개
- 토마토소스 200밀리리터
- 올리브 오일 1테이블스푼
- 흑설탕 1티스푼
- 소금과 후추
제조법?
250ml의 끓는 물에 대두 단백질을 넣고 불을 켜서 5분 동안 재수화시킨 다음 불을 끄고 15분 더 끓입니다.
그런 다음 양파와 당근을 자르고 올리브 오일에 몇 분 동안 볶습니다 (약한 갈색이어야 함). 소금과 후추. 당근을 미리 쪄도 됩니다.
콩 단백질의 물기를 빼고 팬에 넣은 다음 레드 와인을 넣고 액체가 완전히 증발하도록 하세요. 그런 다음 토마토 소스로 덮고 흑설탕을 추가합니다. 몇 분 더 요리하세요. 필요하면 양념(소금, 후추)으로 간을 해주세요.
스파게티를 요리합니다(시간은 다양하지만 알단테 요리를 선호합니다). 스파게티를 접시에 담고 간장 단백질 소스를 추가합니다.
야채 카레
재료
- 호박 300g
- 당근 200g
- 감자 350g
- 시금치(잎) 150g
- 양파 1개
- 물 150밀리리터
- 코코넛 크림 200밀리리터
- 옐로우 카레 1티스푼
- 고수 커피 가루 1티스푼
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 소금과 후추
제조법?
호박, 당근, 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 균일한 사각형으로 자릅니다. 25~30분간 쪄주세요.
양파를 자르고 볶은 다음 기름과 함께 카레, 고수 가루, 소금, 후추, 시금치 잎을 넣습니다. 물을 넣고 줄이세요.
코코넛 크림을 붓고 끓이지 않고 가열되어야 합니다. 그런 다음 미리 찐 야채를 추가하고 2~3분 더 조리한 후 밥과 함께 제공합니다.
