ケーキが嫌いな人はいないでしょうか？チョコレートが嫌いな人はいないでしょうか？この完璧なミックスの味を想像してみてください。たくさんあります チョコレートケーキのレシピ あなたにできること。
読み続けて、あなたに最適な 3 つのオプションを見つけてください。
チョコレートケーキのレシピ
簡単なチョコレートケーキのレシピ
材料
- 小麦粉 180g
- 卵 4個
- ココアパウダー 40g
- 砂糖 150g
- 化学イーストまたはベーキングパウダー 大さじ1
- 牛乳 160ml
- バター 90g
- 塩少々
作り方は？
大きなボウルに卵と砂糖を入れます。これらの材料をミキサーで約2分間、混合物が軽くなり泡立つまでよく混ぜます。
次に、チョコレートケーキがダマにならないように、よくふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを加えます。完了したら、塩をひとつまみ加え、スパチュラを使用してすべての材料が溶けるまで混ぜます。
鍋または小さな鍋に牛乳とバターを加えます。牛乳を沸騰させないようにしながら、絶えずかき混ぜながら中火で加熱します。バターが溶けて牛乳と溶けたら火を止め、数分間放置します。
牛乳がまだ熱い状態で、この混合物を他の材料と一緒にボウルに加えます。均一な生地が得られるまで再度混ぜます。
型の底をベーキングペーパーで覆い、端に少量の溶かしたバターを塗ります。チョコレートケーキ生地を型に流し込み、180℃に予熱したオーブンに入れます。約40分間煮込みます。
この時間が経過したら、チョコレートケーキの準備ができているかどうかを確認します。これを行うには、つまようじを中に差し込み、きれいになったら準備完了です。オーブンから鍋を取り出し、少し加熱して型から外します。お召し上がりになる前に完全に冷ましてください。
チョコレートクリームケーキのレシピ
材料
ケーキ生地の場合：
- 砂糖 120g
- オレンジの皮 1/2個
- 牛乳 150g
- 卵 4個
- ひまわり油 100g
- 小麦粉 300g
- 酵母の封筒 1 個
チョコレートクリームの場合：
- 卵1個
- 牛乳 500g
- 砂糖 80g
- 小麦粉 60g
- ビターココアパウダー 25g
作り方は？
ケーキ生地の準備を始めます。ボウルに砂糖とオレンジピール（オレンジの部分のみ）を入れてよく混ぜます。
牛乳、卵、油を配合しています。またまたよく当たりました。
次に、小麦粉とイーストを加えます。すべてをもう一度混ぜます。
あらかじめ油を塗って小麦粉をまぶしておいた、直径約22センチの型に生地を入れます。
グラスを洗う必要がなく、クリームを準備します。クリームの材料をすべてグラスに入れ、5分間泡立ててよく混ぜます。
透明なフィルムで覆い、数分間焼き戻します。
クリームがそれほど熱くない場合は、オーブンを160度に予熱します。
チョコレートクリームを型の中央に置き、すでに用意したケーキ生地の上に置きます。
160度のオーブンで45分ほど焼きます。
チョコレートたっぷりのケーキのレシピ
材料
- 卵 3個
- 砂糖100g
- 小麦粉 250g
- 牛乳 120ml
- ベーキングスープ 小さじ1
- チョコレート 100g 70%
- オリーブオイル 100ml
作り方は？
ボウルに卵と砂糖を入れます。卵が泡立ち始めるまで、両方の材料を激しく混ぜます。
油と牛乳を加え、2つの成分を前の混合物と再度混ぜます
次に、この混合物を作るボウルの上にふるいを置きます。その中に小麦粉とイーストを入れて数回振ります。そこで、小麦粉をふるいにかけ、混合物に加えます。それが完了したら、魅力的な動きをして再びすべてを混ぜ合わせます
次に、混合物を分割します。半分弱を別のボウルに移し、先ほど分けた部分に先ほど溶かしたチョコレートを加えます。湯せんで溶かすことも、電子レンジでじっくりと溶かすこともできます。この生地は少し厚くなります。
丸い形で、取り外し可能であれば良いのですが、チョコレートを含まない生地混合物の薄い層を置きます。その上に、型の端に届かないようにしながら、すべてのチョコレートを加えます。残りの生地ですべてを覆います。
チョコレートを詰めたケーキを180℃に予熱したオーブンに入れます。時間が経つにつれて、ケーキが少しずつ大きくなるのがわかります。
オーブンが冷めるのを防ぐため、決してオーブンを開けないでください。 30～40分ほど経って、爪楊枝で刺してきれいになったら出来上がりです。
最後に、型をオーブンから取り出し、約10分間冷まします。この時間が経過したら、ケーキを型から外し、ワイヤーラックに置き、完全に冷まします。
