ゲストのために簡単なデザートを用意してみませんか？したがって、これらを知る必要があります ゼラチンのレシピ.
ゼラチンは非常にシンプルで簡単に調理できる食品です。水を加えて加熱するだけで完成！
ただし、より手の込んだものを準備することは可能です。
したがって、この記事を読み続けて、 ゼラチンを使ったレシピ。
ゼラチンを使ったレシピ
ストロベリームース
材料
- イチゴ 250g
- 卵白 4個
- 砂糖100g
- 中性ゼラチン 2枚
作り方は？
まず、鍋にコップ半分の水を入れ、ゼラチンの葉を加えて水分を補給します。 30分間浸したままにします。
この後、砂糖を加えてかき混ぜます。すべてを中火で加熱します。沸騰し始めたら、頻繁にかき混ぜながら約5分間煮ます。この時間が経過すると、シロップが形成されます。火から下ろして冷まします。
次に、卵白を大きな容器に入れ、泡立て器で泡立てます。最高点に達したら、卵に火が通らないように冷たいシロップを少しずつ、泡立てを止めずに加えます。このメレンゲは後で取っておきます。
これが完了したら、イチゴをミキシンググラスに入れ、完全に粉砕します。液体になったら、濾して不純物を取り除き、メレンゲに加え、ムースが均一になるまですべてを混ぜます。
数分間休ませると、イチゴのムースが完成します。
レモンパイ
材料
- マリアビスケット 200g
- レモンゼラチン 1袋
- バター 100g
- ホイップ用クリーム 500ml
- クリームチーズ 250g
- 砂糖 150g
- 牛乳 150ml
- レモンまたはアプリコットジャム 150g
- レモンの皮
作り方は？
背の高い容器にクッキーを入れ、電動ミキサーで粉砕します。次に、室温でバターを加え、均一な混合物になるまでフォークまたはスプーンでかき混ぜます。
混合物を、事前にベーキングペーパーを置いた取り外し可能なケーキ型に入れます。次に、グラスまたはスプーンを使って広げ、型の底にしっかりと詰めます。
ボウルにクリーム、クリームチーズ、牛乳、砂糖、レモンの皮を入れます。次に、均質な生地が得られるまで、スプーンでこれらの材料をかき混ぜます。予約しました。
さあ、ゼラチンを準備しましょう。鍋に水250mlを入れて沸騰させます。沸騰したら、キャセロールを火から下ろし、1分間待ちます。次に、レモンゼラチンパウダーを注ぎ、よく混ぜます。
ゼラチンが準備されたら、それを以前に準備したボウルに注ぎ、新しい均一な塊が得られるまでその内容物を再度混ぜます。
前のステップで得た混合物をレモンタルトのベースに置きます。この混合物をケーキ型に入れたビスケットベースの上に置きます。型を冷蔵庫に入れ、パイが固まるまで約3時間待ちます。
この後、冷蔵庫から型を取り出し、スプーンを使ってゼリーを加え、パイ全体に均一に行き渡らせます。準備は完了です！
デザートカップ
材料
- ビスケット 100g
- バター 50g
- クリーム 500ml
- クリームチーズ 250g
- 粉砂糖 150g
- いちごジャム（またはお好みのもの）
- 飾りにラズベリーやイチゴ
作り方は？
ミキシンググラスに、細かく切ったビスケットを入れます。ミキサーの助けを借りて、それらをよく粉砕します。バターを加え、湿った砂状になるまで混ぜます。
この混合物をグラスの底に置き、そこにデザートグラスを提供します。コンパクトになるまで表面全体に広げます。グラスを冷凍庫で約10分間保存します。
次に、泡立てたクリームと砂糖をボウルに入れます。電気棒の助けを借りて、約3分間打ちました。
次に、クリームチーズを加え、すべての材料が溶けるまでさらに約5分間混ぜます。
冷凍庫からカップを取り出し、ビスケットベースの上に、準備したばかりの混合物を大さじ数杯加えます。各デザートグラスにしっかりと水を注ぎ、提供されるまで冷蔵庫に保管します。
食べるときに、イチゴジャムまたはお好みのフレーバーを加え、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどお好みで飾り付けてください。
