Ki nem szereti a tortát? És ki nem szereti a csokoládét? Szóval képzeld el ennek a tökéletes keveréknek az ízét, igaz? Rengeteg van csokitorta receptek hogy megteheti.
Olvasson tovább, és fedezze fel a 3 legjobb választást!
csokitorta receptek
Egyszerű csokitorta recept
Hozzávalók
- 180 g búzaliszt
- 4 tojás
- 40 g kakaópor
- 150 g cukor
- 1 evőkanál vegyszeres élesztő vagy sütőpor
- 160 ml tej
- 90 g vaj
- Egy kis só
Hogyan készítsünk?
Egy nagy tálba tesszük a tojást és a cukrot. Ezeket a hozzávalókat mixerrel nagyjából 2 percig jól elkeverjük, amíg világos, habos nem lesz.
Majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót, mindent jól átszitáljuk, hogy ne legyen csomós a csokitortánk. Ha ez megtörtént, adjunk hozzá egy csipet sót, és egy spatulával addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
Egy serpenyőbe vagy egy kis serpenyőbe tesszük a tejet és a vajat. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítjük, anélkül, hogy a tejet felforrnánk. Amikor a vaj megolvad és összeolvad a tejjel, kapcsolja le a tüzet, és hagyja pihenni néhány percig.
Még forró tej mellett adjuk hozzá ezt a készítményt a tálba a többi hozzávalóval együtt. Ismét keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
Egy forma alját sütőpapírral kiborítjuk, a széleit megkenjük kevés olvasztott vajjal. A csokitorta masszát a formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 40 percig hagyjuk főni.
Ennyi idő elteltével ellenőrizzük, hogy készen van-e a csokitorta. Ehhez szúrjunk be egy fogpiszkálót, és ha tisztán jön ki, akkor kész. Vegyük ki a formát a sütőből, és hagyjuk egy kicsit felmelegedni, és kibontjuk. Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Csokikrémes torta receptje
Hozzávalók
A torta tésztájához:
- 120 g cukor
- 1/2 narancs héja
- 150 g tej
- 4 tojás
- 100 g napraforgóolaj
- 300 g lisztet
- 1 csomag élesztő
A csokikrémhez:
- 1 tojás
- 500 g tejet
- 80 g cukor
- 60 g liszt
- 25 g keserű kakaópor
Hogyan készítsünk?
Elkezdjük elkészíteni a tésztát a tortához. Tegye a cukrot és a narancshéjat (csak a narancs részét) a keverőtálba, és jól keverje fel.
Hozzákeverjük a tejet, a tojást és az olajat. Megint jól eltaláltunk.
Most hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt. Keverje össze mindent újra.
A tésztánkat egy körülbelül 22 centiméter átmérőjű formába tesszük, amit előzőleg kiolajozunk és lisztezünk.
Nem kell mosni az üveget, most elkészítjük a krémet. A krémhez minden hozzávalót beletesszük a pohárba, és 5 percig verjük, hogy jól összeálljon.
Átlátszó fóliával letakarjuk és pár percig hagyjuk dermedni.
Amikor már nem olyan forró a krém, előmelegítjük a sütőt 160o-ra.
A csokikrémünket a forma közepére, a már meglevő torta tészta tetejére tesszük.
160°-on kb 45 percig sütjük.
Csokoládéval töltött sütemény receptje
Hozzávalók
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 250 g liszt
- 120 ml tej
- 1 teáskanál sütőleves
- 100 g 70% csokoládé
- 100 ml olívaolaj
Hogyan készítsünk?
Egy tálba tesszük a tojásokat a cukorral. A két hozzávalót erőteljesen felverjük, amíg a tojás elkezd habosodni.
Adjuk hozzá az olajat és a tejet, majd keverjük újra a két összetevőt az előző keverékkel.
Most egy szitát helyezünk a tálra, ahol ezt a keveréket készítjük. Belülre tesszük a lisztet és az élesztőt, és néhányat megütögetjük. Így a lisztet átszitáljuk és a masszához keverjük. Ha ez megtörtént, burkoló mozdulatokkal újra összekeverünk mindent
Most elosztjuk a keveréket. Kicsit kevesebb, mint a felét egy másik tálba tesszük és ehhez a részhez, amit most szétválasztottunk, hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott csokoládét. Megolvaszthatod fürdőben vagy óvatosan a mikrohullámú sütőben. Ez a massza kicsit besűrűsödik.
Kör alakúra, jobb ha kivehető, a csokoládé nélküli tésztakeveréket vékonyan rákenjük. A tetejére és próbálva nem elérni a forma széleit, ráhelyezzük az egész csokis részt. Mindent beborítunk a maradék tésztával.
A csokoládéval töltött tortát az előzőleg 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ahogy telnek a percek, meglátjuk, hogy apránként nő a torta.
A sütőt soha ne nyissa ki, nehogy kihűljön. Kb. 30-40 perc múlva, amikor egy fogpiszkálóval megszúrjuk és tisztán kijön, kész is lesz.
Végül kivesszük a formát a sütőből és kb 10 percig hagyjuk hűlni. Ez idő elteltével a tortát kibontjuk, rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
