Recepti za pite: 3 prekrasna recepta

Tko ne voli pitu kao prilog? Tepsija je ukusna opcija i vrlo jednostavna za pripremu. Stoga ćemo kroz ovaj članak vidjeti 3 recepti za pite za pripremu kod kuće.

Idemo?

3 prekrasna recepta za složence

Tepsija od sira i šunke

Sastojci

• 1 okrugli list svježeg prhkog tijesta
• 2 jaja
• 100 ml kiselog vrhnja
• 200 g prirodne kuhane šunke narezane na kockice
• 200 g sira po izboru, na kockice
• 1 prstohvat soli
• 1 žličica ribanog muškatnog oraščića
• 200 g ribanog mozzarella sira
• Svježi ili sušeni origano za ukras

Kako napraviti?

Prvo obložimo okrugli kalup prhkim tijestom i zapalimo pećnicu. Jaja razmutimo i pomiješamo sa kiselim vrhnjem.

Zatim dodamo šunku narezanu na kockice i sir narezan na kockice.

Nadjev stavljamo u kalup obložen prhkim tijestom.

Pokrijemo naribanim mozzarellom.

Pitu ukrasimo listićima svježeg origana, muškatnim oraščićem i stavimo peći.

Pustite da kuha oko 30 minuta s povišenom i nižom temperaturom.

Tepsiju šunke i sira izvadimo iz pećnice, izvadimo je iz kalupa i poslužimo.

Pita od špinata i sira

Sastojci

• 300 g špinata
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 okrugli list prhkog tijesta
• 3 jaja
• 200 g mlijeka
• soli po ukusu
• papar po ukusu
• 200 g ribanog sira

Kako napraviti?

Pećnicu zagrijte na 180 oC s toplinom gore-dolje, pa špinat popirjajte na malo maslinova ulja.

Lim prhkog tijesta stavite u kalup.

Po tijestu rasporedite pirjani špinat.

Umutiti 3 jaja. Zatim dodajte mlijeko, sol i papar po ukusu.

Zatim dodajte ribani sir.

Sada smjesu prelijte preko špinata.

Pecite pitu od špinata i sira 30-40 minuta.

Izvadite iz pećnice i izvadite kalup.

Pitu od špinata i sira poslužite toplu ili hladnu.

pita od piletine

Sastojci

• 400 g pilećih prsa bez kožice (300 g ako je piletina već pečena)
• soli po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• 1 mrkva
• 1 srednja crvena paprika
• 1 luk
• 1 ili 2 mlada luka (samo zeleni dio)
• 3 ili 4 češnja češnjaka
• 4 žlice maslinovog ulja
• 4 jaja
• 100 g ribanog sira
• 250 g prhkog ili lisnatog tijesta (1 list)
• Malo brašna za razvlačenje tijesta
• 1 ili 2 žlice krušnih mrvica

Kako napraviti?

Piletinu narežite i začinite ako je još sirova.

Nasjeckajte mrkvu, papriku, luk, mladi luk i češnjak.

Zagrijte ulje u tavi i propirjajte mrkvu, papriku i luk.

Zatim umiješajte nasjeckani češnjak i mladi luk, pirjajte još 1 minutu.

Dodajte piletinu i pirjajte još minutu. Umutiti jaja, dodati naribani sir te sol i papar. Pileći nadjev pomiješajte sa smjesom od jaja.

Kalup obložiti prhkim tijestom. Po podlozi pospite krušne mrvice. U kalup sipati nadjev za pitu. Pecite 40 do 50 minuta na 180°C.