Recetas veganas sencillas: 3 grandes opciones
De hecho, no siempre es fácil tener recetas veganas sencillas la mano. Por lo general, pensamos en algo demasiado complejo y simplemente renunciamos a comenzar.
A lo largo de este artículo, aprenderá acerca de algunos recetas veganas sencillas que hacer con tu familia.
Ingredientes
¿Como hacer?
Lava y pela las manzanas, córtalas en cubos y cuécelas en una sartén con una cucharada de margarina. Agrega una cucharada de azúcar morena y otra de agua, deja que se caramelice de 5 a 10 minutos.
En una ensaladera, combine el yogur de soya, el azúcar moreno, el aceite, el jugo de limón y una cucharada de agua. Luego agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear.
Agregue las manzanas a la masa, mezcle bien. Engrasa un molde con margarina y vierte la mezcla. Espolvorear con azúcar moreno. Hornear a 180°C durante 30 minutos.
Ingredientes
¿Como hacer?
Rehidratar la proteína de soja en 250 ml de agua hirviendo durante 5 minutos al fuego y luego otros 15 minutos fuera del fuego.
Luego cortar la cebolla y las zanahorias, freír en aceite de oliva durante un par de minutos (debe dorarse un poco). Sal y pimienta. También puedes precocer las zanahorias al vapor.
Escurre la proteína de soya, agrégala a la sartén, agrega el vino tinto y deja que el líquido se evapore por completo. Luego cubra con salsa de tomate y agregue azúcar morena. Cocine por unos minutos más. Sazone con condimentos (sal, pimienta) si es necesario.
Cocine los espaguetis (el tiempo varía, pero prefiera cocinarlos al dente). Disponer los espaguetis en un plato y añadir la salsa con la proteína de soja.
Ingredientes
¿Como hacer?
Pelar el calabacín, la zanahoria y la patata, enjuagar y cortar en cuadrados regulares. Cocine al vapor durante 25 a 30 minutos.
Picar la cebolla y saltearla con el aceite de oliva, añadir el curry en polvo, el cilantro en polvo, la sal y la pimienta y las hojas de espinaca. Añadir agua, dejar reducir.
Vierta la crema de coco, debe calentarse sin hervir. Luego agrega las verduras previamente cocidas al vapor, cocina otros 2-3 minutos y sirve con arroz, por ejemplo.
