¿A quién no le gusta una tarta como guarnición? La cazuela es una opción deliciosa y muy sencilla de preparar. Por ello, veremos a lo largo de este artículo 3 recetas de pasteles para que lo prepares en casa.
¿Vamos allá?
3 maravillosas recetas de cazuela
Cazuela de queso y jamón
Ingredientes
- 1 hoja redonda de masa quebrada fresca
- 2 huevos
- 100ml de crema agria
- 200 g de jamón cocido natural cortado en dados
- 200 g de queso de tu elección, en cubitos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de nuez moscada rallada
- 200 g de queso mozzarella rallado
- Orégano fresco o seco para decorar
¿Como hacer?
En primer lugar, forramos un molde redondo con masa quebrada y encendemos el horno. Batimos los huevos y los mezclamos con la crema agria.
Luego añadimos el jamón cortado en dados y el queso cortado en dados.
Ponemos el relleno en el molde forrado con masa quebrada.
Cubrimos con queso mozzarella rallado.
Decoramos la tarta con unas hojas frescas de orégano, nuez moscada y la metemos al horno.
Deja que se cocine unos 30 minutos con calor arriba y abajo.
Sacamos la cazuela de jamón y queso del horno, la desmoldamos y servimos.
Pastel de espinacas y queso
Ingredientes
- 300 g de espinacas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja redonda de masa quebrada
- 3 huevos
- 200 gramos de leche
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
- 200 g de queso rallado
¿Como hacer?
Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo, y saltea las espinacas con un poco de aceite de oliva.
Colocar la lámina de masa quebrada en el molde.
Extender las espinacas salteadas sobre la masa.
Batir 3 huevos. Luego agrega leche, sal y pimienta al gusto.
Luego agregue queso rallado.
Ahora, vierte la mezcla sobre las espinacas.
Hornea la tarta de espinacas y queso durante 30-40 minutos.
Retirar del horno y desmoldar.
Sirve el Pastel de Espinacas y Queso frío o caliente.
pastel de pollo
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo sin piel (300 g si el pollo ya está cocido)
- Sal a gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 cebolla
- 1 o 2 cebolletas (solo la parte verde)
- 3 o 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 huevos
- 100 g de queso rallado
- 250 g de masa quebrada o hojaldre (1 hoja)
- Un poco de harina para estirar la masa
- 1 o 2 cucharadas de pan rallado
¿Como hacer?
Cortar el pollo y sazonarlo si aún está crudo.
Picar la zanahoria, el pimiento, la cebolla, la cebolleta y el ajo.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír las zanahorias, los pimientos y la cebolla.
Luego agregue el ajo picado y las cebolletas y saltee durante 1 minuto más.
Agrega el pollo y saltea por un minuto más. Batir los huevos, agregar el queso rallado y salpimentar. Mezclar el relleno de pollo con la mezcla de huevo.
Forrar el molde con la masa quebrada. Espolvoreamos pan rallado sobre la base. Vierte el relleno de la tarta en el molde. Hornear durante 40 a 50 minutos a 180°C.
