Recepti za pite: 3 divna recepta

Ko ne voli pitu kao prilog? Tepsija je ukusna opcija i vrlo jednostavna za pripremu. Stoga ćemo kroz ovaj članak vidjeti 3 recepti za pite za pripremu kod kuće.

Idemo?

3 divna recepta za tepsije

Tepsija od sira i šunke

Sastojci

• 1 okrugli list svježeg prhkog tijesta
• 2 jaja
• 100 ml kisele pavlake
• 200 g prirodne kuvane šunke isečene na kockice
• 200 g sira po izboru, na kockice
• 1 prstohvat soli
• 1 kašičica rendanog muškatnog oraščića
• 200 g rendanog mocarela sira
• Svježi ili sušeni origano za ukras

Kako napraviti?

Okrugli kalup prvo obložimo prhkim testom i zapalimo rernu. Umutimo jaja i pomiješamo ih sa pavlakom.

Zatim dodamo na kockice narezanu šunku i sir narezan na kockice.

Fil stavljamo u kalup obložen prhkim testom.

Pokrijemo rendanim mocarela sirom.

Pitu ukrasimo listićima svježeg origana, muškatnim oraščićem i stavimo u pećnicu.

Ostavite da se kuva oko 30 minuta uz pojačanu i dole vatru.

Tepsiju sa šunkom i sirom izvadimo iz rerne, izvadimo iz kalupa i poslužimo.

Pita od spanaća i sira

Sastojci

• 300 g spanaća
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 okrugli list prhkog tijesta
• 3 jaja
• 200 g mlijeka
• soli po ukusu
• biber po ukusu
• 200 g rendanog sira

Kako napraviti?

Zagrijte rernu na 180 oC uz zagrevanje gore-dole, a spanać prodinstajte na malo maslinovog ulja.

Stavite list prhkog tijesta u kalup.

Po testu rasporedite dinstani spanać.

Umutiti 3 jaja. Zatim dodajte mleko, so i biber po ukusu.

Zatim dodajte rendani sir.

Sada smjesu prelijte preko spanaća.

Pecite pitu od spanaća i sira 30-40 minuta.

Izvadite iz rerne i uklonite kalup.

Pitu od špinata i sira poslužite toplu ili hladnu.

pita od piletine

Sastojci

• 400 g pilećih prsa bez kože (300 g ako je piletina već pečena)
• soli po ukusu
• Mljeveni crni biber po ukusu
• 1 šargarepa
• 1 srednja crvena paprika
• 1 luk
• 1 ili 2 mlada luka (samo zeleni dio)
• 3 ili 4 čena belog luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• 4 jaja
• 100 g rendanog sira
• 250 g prhkog ili lisnatog tijesta (1 list)
• Malo brašna da se tijesto razvuče
• 1 ili 2 kašike prezle

Kako napraviti?

Izrežite piletinu i začinite je ako je još sirova.

Nasjeckajte šargarepu, biber, luk, zeleni luk i bijeli luk.

U tiganju zagrejte ulje i prodinstajte šargarepu, papriku i luk.

Zatim umiješajte nasjeckani bijeli luk i zeleni luk, pirjajte još 1 minut.

Dodajte piletinu i pirjajte još minut. Umutiti jaja, dodati rendani sir i so i biber. Pomiješajte pileći nadjev sa smjesom od jaja.

Kalup obložite prhkim testom. Na podlogu pospite prezle. U kalup sipajte fil za pitu. Pecite 40 do 50 minuta na 180°C.