সহজ ভেগান রেসিপি: 3টি দুর্দান্ত বিকল্প
আসলে, এটা সবসময় সহজ হয় না সহজ নিরামিষ রেসিপি হাত. সাধারণত, আমরা খুব জটিল কিছু ভাবি এবং সহজভাবে শুরু করা ছেড়ে দেই।
এই নিবন্ধটি জুড়ে, আপনি কিছু সম্পর্কে শিখবেন সহজ নিরামিষ রেসিপি আপনার পরিবারের সাথে করতে।
উপাদান
কিভাবে তৈরী করে?
আপেল ধুয়ে খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে একটি প্যানে এক টেবিল চামচ মার্জারিন দিয়ে রান্না করুন। এক টেবিল চামচ বাদামী চিনি এবং আরেকটি জল যোগ করুন, এটি 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য ক্যারামেলাইজ হতে দিন।
একটি সালাদের বাটিতে সয়া দই, ব্রাউন সুগার, তেল, লেবুর রস এবং এক টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে নিন। তারপর ধীরে ধীরে ময়দা এবং খামির যোগ করুন।
ময়দায় আপেল যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। মার্জারিন দিয়ে একটি ছাঁচ গ্রীস করুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ব্রাউন সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
উপাদান
কিভাবে তৈরী করে?
সয়া প্রোটিনকে 250 মিলি ফুটন্ত জলে 5 মিনিটের জন্য তাপে পুনরায় হাইড্রেট করুন এবং তারপর তাপ থেকে আরও 15 মিনিট বন্ধ করুন।
তারপরে পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে অলিভ অয়েলে কয়েক মিনিট ভাজুন (এটি হালকা বাদামী হওয়া উচিত)। লবণ এবং মরিচ. এছাড়াও আপনি গাজর প্রি-স্টিম করতে পারেন।
সয়া প্রোটিন নিষ্কাশন করুন, এটি প্যানে যোগ করুন, লাল ওয়াইন যোগ করুন এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হতে দিন। তারপর টমেটো সস দিয়ে ঢেকে ব্রাউন সুগার দিন। আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। প্রয়োজনে সিজনিং (লবণ, মরিচ) দিয়ে সিজন করুন।
স্প্যাগেটি রান্না করুন (সময় পরিবর্তিত হয়, তবে আল ডেন্তে রান্না করতে পছন্দ করেন)। একটি প্লেটে স্প্যাগেটি সাজান এবং সয়া প্রোটিন সস যোগ করুন।
উপাদান
কিভাবে তৈরী করে?
জুচিনি, গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং নিয়মিত চৌকো করে কেটে নিন। 25 থেকে 30 মিনিট বাষ্প করুন।
পেঁয়াজ কুচি করে ভাজুন এবং তেল দিয়ে তরকারি, ধনে গুঁড়া, লবণ ও গোলমরিচ এবং পালং শাক দিন। জল যোগ করুন, এটি কমাতে দিন।
নারকেল ক্রিম ঢেলে দিন, এটি ফুটন্ত ছাড়াই গরম হওয়া উচিত। তারপরে আগে স্টিম করা সবজি যোগ করুন, আরও 2-3 মিনিট রান্না করুন এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করুন, উদাহরণস্বরূপ।
