কে একটি ভাল বারবিকিউ ভালোবাসে না?
আপনি যদি ভাল বারবিকিউর ভক্ত হন তবে আপনি সঠিক জায়গায় আছেন!
এই নিবন্ধে আমি আপনাকে আপনার বারবিকিউকে আরও রসালো এবং স্মরণীয় করে তুলতে 5 টি টিপস শেখাব।
যাইহোক, প্রথমে আমি কয়েকটি পয়েন্ট তুলে ধরার সুযোগ নেব।
প্রথমত, মাংস ঠান্ডা থাকা অবস্থায় কেটে নিন, কারণ এটি কাটা সহজ করে তোলে।
কাটার গড় বেধ দুই আঙ্গুল হতে হবে।
মাংসের একটি ভাল টুকরা চয়ন করতে ভুলবেন না, কারণ টুকরাটির গুণমান চূড়ান্ত ফলাফল নির্ধারণ করবে।
প্রস্তুত?
সুতরাং, আসুন টিপস পেতে!
সঠিক তাপমাত্রা
আপনার মাংসকে গ্রিলের উপর রাখার মাত্র 10 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন, কারণ আপনি যদি মাংসকে ঠাণ্ডা করে ভাজাতে রাখেন, তাহলে সঠিকভাবে কাজ করা আরও কঠিন হয়ে যায়।
যাইহোক, ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারের কারণে দীর্ঘ সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরের বাইরে মাংস না রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
বিবেচনা করলে প্রতি বিশ মিনিটে একটি ব্যাকটেরিয়া দুটি হয়ে যায়, অর্থাৎ, আপনি যদি রেফ্রিজারেটরের বাইরে বারবিকিউতে মাংস রেখে দেন ত