وصفات نباتية بسيطة: 3 خيارات رائعة
من منا لا يحب الفطيرة كطبق جانبي؟ يعتبر الكسرولة خيارًا لذيذًا وبسيطًا جدًا للتحضير. لذلك سنرى خلال هذه المقالة 3 وصفات طاجن لتتمكن من الاستعداد في المنزل.
دعنا نذهب؟
أولاً، نبطن شكلاً دائرياً بالعجينة القصيرة ونشغل الفرن. نخفق البيض ونخلطه مع الكريمة.
ثم نضيف مكعبات لحم الخنزير والجبن المقطع.
نضع الحشوة في القالب المبطن بالعجينة القصيرة.
ونغطيها بجبنة الموزاريلا المبشورة.
نقوم بتزيين الفطيرة ببعض أوراق الأوريجانو الطازجة وجوزة الطيب ونضعها في الفرن.
اتركه يطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع تسخينه لأعلى ولأسفل.
نخرج فطيرة لحم الخنزير والجبن من الفرن ونقطعها ونقدمها.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخينه لأعلى ولأسفل، واقلي السبانخ بالقليل من زيت الزيتون.
ضع ورقة المعجنات ذات القشرة القصيرة في القالب.
وزعي السبانخ المقلية فوق العجينة.
فاز 3 بيضات. ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة.
ثم أضيفي الجبن المبشور.
الآن نسكب الخليط فوق السبانخ.
اخبزي طاجن السبانخ والجبن لمدة 30-40 دقيقة.
أخرجه من الفرن وقلبه.
يُقدم طبق السبانخ والجبن ساخنًا أو باردًا.
قطعي الدجاج وتبليه إذا كان لا يزال نيئاً.
نقطع الجزر والفلفل والبصل والبصل الأخضر والثوم.
يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى الجزر والفلفل والبصل.
ثم يُضاف الثوم المفروم والبصل الأخضر ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي الدجاج وقلّبي لمدة دقيقة أخرى. يخفق البيض ويضاف الجبن المبشور والملح والفلفل. نخلط حشوة الدجاج مع خليط البيض.
يُبطن القالب بالعجينة القصيرة. يرش فتات الخبز على القاعدة. نسكب حشوة الفطيرة في القالب. اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
