وصفة غنية بالنكهة والقوام، ومن المؤكد أنها ستدلي ببيان!
يتميز دجاج فريكاسي بالكريمة التي يوفرها الجبن الكريمي، ومقرمشة البطاطس القشية، مما يضمن اللمسة النهائية للطبق.
أرز باهيان هو مزيج من النكهات، طبق مليء بالحياة سيجعل تزيين طاولتك أسهل.
نظرًا لأنها أطباق تقليدية أكثر، فهي تناسب تمامًا جميع المناسبات، مثل وجبة غداء عائلية يوم الأحد أو المناسبات الخاصة.
بالإضافة إلى وجود وصفات سهلة التحضير، فهي خيار جيد لإعدادهم كعائلة، وهي بمثابة ذريعة ممتازة لجمع الجميع معًا.
فضولي للتعلم؟
لذلك، دعونا نصل إلى الوصفة!
قلى
مكونات
- ½ 1 كوب أرز مطبوخ
- 1 صدر دجاج مقطع
- 1 كوب من الجبن القريش
- 1 قطعة بطاطا قش
- 1 بصلة مبشورة
- 1 علبة بازلاء
- جبنة بارميزان مبشورة
وقت التحضير
ابدأ بطهي صدر الدجاج حسب ذوقك.
ثم انتظر حتى يبرد ثم قم بتقطيع صدر الدجاج بالكامل (نصيحة هي وضع الدجاج في وعاء الخلاط واستخدام وظيفة النبض).
في مقلاة، سخني زيت الزيتون واقلي البصل المبشور حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع ثم البازلاء.
في طبق، ضعي طبقة من الأرز، والدجاج المقلي، وملعقتين كبيرتين من الجبن، والبطاطا، واتبعي نفس الترتيب حتى نفاد جميع المكونات.
في النهاية، رشي جبنة البارميزان المبشورة ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تكتسب اللون البني.
مستعد! fricassee الخاص بك جاهز الآن.
الآن دعنا ننتقل إلى الطبق الثاني.
أرز باهيان
مكونات
- 2 كوب أرز أبيض
- 3½ أكواب من الماء
- 5 نقانق
- 400 جرام لحم مقدد
- 300 جرام زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع
- 4 بيضات كاملة
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 1 علبة ذرة
- 1 باقة من الريحان الأخضر المفروم
- 1 فص من الثوم المهروس
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- التوابل حسب ذوقك
أوصي بتوابل باهيان والأوريجانو والبقدونس والكراث والكمون.
وقت التحضير
ابدأ بطهي الأرز الأبيض كالمعتاد، وإذا رغبت في ذلك، أضف نصف كوب من الماء حتى النهاية.
بشكل منفصل، ضع البيض للطهي.
خذ الوقت الكافي لقلي لحم الخنزير المقدد دون استخدام الزيت، ثم اقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بعد ذلك، أضيفي النقانق واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم أضيفي الفلفل الأحمر المفروم، وأضيفي جميع التوابل المطحونة وانتظري حتى تقلى لبضع دقائق أخرى.
أضيفي البصل وبعد أن يحمر بقليل أضيفي الذرة والزيتون.
للتحضير، أضيفي البيض المسلوق المفروم والكزبرة.
أطفئي النار وضعي المستحضر في طبق، ثم أضيفي الأرز واخلطي جيداً.
أرز باهيان الخاص بك جاهز الآن للتقديم!
يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى حسب ذوقك، وبهذه الطريقة تصبح الأطباق أكثر أصالة على ذوقك!
هل أعجبتك الوصفات؟ شاركنا كيف أصبح طبقك!
اغتنم الفرصة أيضًا للتحقق من ذلك "5 نصائح أساسية لجعل حفلة الشواء الخاصة بك رائعة"
